Bir bebeği emziren kadınlar özellikle kendi menülerine dikkat etmelidir. Potansiyel alerjenler diyete dahil edilemez, aynı zamanda beslenme faydalı ve çeşitlidir, anne ve bebeğe gerekli tüm eser elementleri sağlar. Karaciğer en iyi ürünler listesine dahil edilir, ancak maksimum faydayı elde etmek için, refahınızı dikkatlice izleyerek, ölçülü bir şekilde düzgün bir şekilde hazırlamanız ve tüketmeniz gerekir.
Tarifini seç
Emziren anneler için karaciğer: kullanışlı özellikleri ve özellikleri
Beslenme uzmanları, hamile ve emziren kadınların diyetine sığır eti veya tavuk karaciğeri eklemenizi şiddetle tavsiye eder. Ürün proteinler, folik asit, bakır, demir ve çinko bakımından zengindir. Bu elementler sadece bebeğin gelişimini olumlu yönde etkilemekle kalmaz, aynı zamanda annenin doğumdan sonra daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. İyi emici demir anemiyi önler, kan akışını iyileştirir, adet döngüsünü hızla geri yükler. Karaciğer, uygun şekilde pişirildiğinde yok edilmeyen A, E, B, D vitaminleri bakımından zengindir. Diyete dahil olmaları sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, hamilelik sırasında acı çeken cilt, saç ve dişlerin durumunu iyileştirir.
Karaciğerin büyük bir avantajı, düşük kalorili içeriğidir (100 g ürün başına 140 kcal). Pişirme veya güveç yaparken, kalori sayısı hafifçe artar - 165 birime kadar. Karaciğer proteinler açısından zengindir, ardından iyi emilmiş yağlar gelir, ancak bileşimde az miktarda karbonhidrat bulunur. Ürünün besin değeri yüksektir: garnitürsüz küçük bir kısım bile iyi doyurulur, genç bir annenin ihtiyaç duyduğu gücü ve enerjiyi verir.
Başka bir sağlıklı ürün morina karaciğeri. Konserve şeklinde satılır, çoklu doymamış yağ asitleri, A ve E vitaminleri, magnezyum, çinko, selenyum içerir. Ürün ek pişirme olmadan yenir, günlük servis - 1 yemek kaşığı. l. bir dilim tam tahıllı veya gri ekmek üzerine. Morina karaciğeri ciddi anemi için yararlıdır, ancak bağırsak sorunlarına neden olabilir, bu nedenle yavaş yavaş diyete dahil etmeniz gerekir.
Kontrendikasyonlar ve Dikkat Edilecek Noktalar
Açıkça görülen faydalara rağmen, karaciğer herkes için uygun değildir. Bu vücutta, toksinlerin, antibiyotiklerin ve çok yararlı olmayan diğer maddelerin konsantre olduğu hayvanın vücudundan metabolik ürünlerin uzaklaştırılmasından sorumludur. Sindirim problemleri olmayan sağlıklı bir kadın 100-150 g bitmiş karaciğeri zarar vermeden yiyebilir, ancak kullanım haftada 1-2 porsiyon ile sınırlandırılmalıdır. Böyle bir miktar ürün, bireysel hoşgörüsüzlüğü olmadığı sürece çocuğa zarar vermez. Porsiyonlardaki bir artış kısa süreli bir mide, ishal ve bulantıya neden olabilir.
Karaciğer A vitamini bakımından zengindir, bu nedenle düzenli olarak bu ürünü menüye dahil eden emziren bir annenin hazır multivitaminleri reddetmesi daha iyidir. Artan retinol konsantrasyonu bebeğin sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir.
Karaciğer seçerken, sığır eti ve tavuğa dikkat etmelisiniz. Bu türler kolayca emilir, daha az yağ içerir, alerjiye neden olma olasılığı daha azdır. Domuz karaciğeri, herkesin sevmediği acı bir tada sahiptir.
Bazı kadınlar mağazada karaciğer satın almaktan kaçınarak sadece doğal bir kırsal ürün seçmeye çalışırlar. Beslenme uzmanları uyarıyor - tanınmış markaların ürünleri çok daha güvenli: tekrar tekrar test ediliyorlar, kaliteyi doğrulayan uygun sertifikalara sahipler. Safsızlık ve hoş olmayan kokular olmadan karaciğerin taze olmasını sağlamak önemlidir. Bir çiftlik ürünü, özellikle de özel sahiplerden gelen et, her zaman hijyen gereksinimlerini karşılamaz ve emziren bir anneye zarar verebilir.