Çok fazla et güveç var. Bu yemeğin zorunlu ek bileşeni baharatlar, süt, sebzeler, peynir, mantar ve diğer ürünler olacaktır. Kural olarak, tüm bileşenler farklı kalıplarda bir kalıpta katmanlar halinde serilir ve fırında pişirilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - sığır eti 500 g
- - domuz eti 200 g
- - sert peynir 200 g
- - tatlı biber 400 g
- - yumurta 1 adet.
- - bayat ekmek 100 g
- - su 50 ml
- - soğan 50 g
- - ekmek kırıntıları 30 g
- - zeytinyağı 20 ml
- - maydanoz
- - tatmak için tuz ve karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Ekmeği su ile dökün ve şişene kadar bekletin.
2
Sığır eti ve domuz eti yıkanmalı, peçete ile kurutulmalıdır. Daha sonra ıslatılmış ekmek ve soğan ile bir kıyma makinesinden geçin.
3
Baharatları kıyma, ekmeği diktikten sonra kalan suyu, kıyılmış maydanozu ve yumurtayı ekleyin. Tüm bileşenler iyice karıştırılır.
4
Tereyağının altını ve duvarlarını tereyağı ile yağlıyoruz, ekmek kırıntıları serpin ve kıyma etinin yarısını üzerine yayıyoruz - kaba doğranmış tatlı biber ve kaba rendelenmiş peynir. Her şeyi bir kıyma tabakasıyla kaplıyoruz.
5
Fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta 40-50 dakika pişirin. Güveç sıcak servis edilmeli, yeşilliklerle dekore edilmelidir.