Orijinal et parmakları herhangi bir masayı süsleyecek ve tüm konuklara hitap edecek. Çanak, yeşillikler ve ince doğranmış sebzelerle çevrili masaya veya parmaklarınızı salatalık ve domates küpleriyle birleştirirseniz, bir kanape şeklinde servis edilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - dana eti (600 g);
- - kuru erik (100 g);
- - süt (1 bardak);
- - mayonez (150 g);
- - bitkisel yağ (3 yemek kaşığı. kaşık);
- - tereyağı (30 g).
Kullanım kılavuzu
1
Filmlerden temizlenen et, 1 cm'den daha kalın olmayan dikdörtgen parçalar halinde kesilir.
2
Et, tuz, karabiber parçalarını çırpıp bir saat süt koyuyoruz.
3
Yıkanmış ve kurutulmuş kuru erikleri, kurutulmuş meyvelerin boyutuna bağlı olarak 2-3 parçaya bölüyoruz.
4
Islatılmış eti sütten alıyoruz ve hafifçe sıkıyoruz. Parçaları bir tahta üzerine yayın.
5
Her et dilimine bir parça kuru erik ve küçük bir ince tereyağı serpiştirdik (içeriden bir parmağın sıkılığı için). Her et tabağını bükün.
6
Parmakları bir tavada 15-20 dakika boyunca, her tarafta bir kabuk oluşana kadar kızartın.
7
Fırın tepsisini tereyağı ile yağlar ve üzerine mayonez batırılmış et parmaklarını koyarız. Fırında yarım saat pişirin.
Dikkat et
Parmakların doldurulması farklı olabilir. Örneğin, fındık ile kuru kayısı. Her şey hayal gücünüze bağlı.