Et yemekleri herhangi bir festival masasının ayrılmaz bir parçasıdır. İhale ve sulu eti zarif bir tada ve eşsiz aromaya sahip pişirmenin birçok farklı yolu vardır. Bu yöntemlerden biri, ananaslı bir et yemeği için bir reçetedir.
Tarifini seç
Fırında pişmiş ananas eti
Temel Malzemeler:
- 500 g et (tavuk, domuz eti, sığır eti);
- 400 g peynir;
- 3 soğan;
- 1 kutu konserve ananas;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 2 yemek kaşığı. çorba kaşığı limon suyu;
- mayonez;
- tuz, karabiber tadı.
hazırlık
Eti durulayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve çırpın. Et parçaları küçük bir emaye tavaya yerleştirilir, tuz, karabiber, limon suyu ve bitkisel yağ ekleyin, ardından kapağı kapatın ve tavayı buzdolabına koyun (domuz eti ve tavuk yaklaşık 2 saat turşulur ve sığır etini gece boyunca bırakmak daha iyidir). Peyniri orta boy bir nozulla rendeleyin. Soğanları yarım halkalara doğrayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Et parçalarını mayonezle yağlayarak bir soğan tabakasına koyun. Konserve ananasları küçük parçalar halinde kesin ve etin üzerine koyun. Bir ananas tabakasını mayonez kalıntılarıyla kaplayın ve rendelenmiş peynir serpin. Tavayı fırına yerleştirin ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
Ananas soslu kızarmış et
Temel Malzemeler:
- 250 g domuz eti;
- soğanın yarısı;
- 1 havuç;
- 60 g konserve ananas;
- 2 yemek kaşığı. çorba kaşığı domates salçası veya ketçap;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık susam yağı;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı soya sosu;
- 4 yemek kaşığı. nişasta yemek kaşığı;
- 3 diş sarımsak;
- 0.5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
- bitkisel yağ;
- tadı tuz.
hazırlık
Domuz eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Sonra ayrı bir kapta 4 yemek kaşığı karıştırın. yemek kaşığı su, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı nişasta ve 1 çay kaşığı tuz. Eti hazırlanan ekmeklere batırın ve pişene kadar her iki tarafta kızartın. Sebzeleri (havuç, soğan ve sarımsak) kaba rende üzerine rendeleyin ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Ananası küçük parçalar halinde kesin ve tavaya kızarmış sebzelere ekleyin. Ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı karıştırın. 0.5 bardak su ile nişasta, soya sosu, susam yağı, domates salçası, öğütülmüş zencefil ve ananas şurubu eklenir. Elde edilen sosu sebzeli bir tavaya dökün, kızarmış et dilimleri ekleyin ve karışımı kaynayıncaya kadar pişirin.