Bu sıradışı panna cotta daha çok yapışkan bir sıcak çikolataya benzer. Sizi ve misafirlerinizi kayıtsız bırakmayacağından eminim!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 6 porsiyon için:
- - granüllerde jelatin - 1 yemek kaşığı;
- - jelatin çözündürmek için su - 50 ml;
- - süt - 200 ml;
- - yağ kremi - 200 ml;
- - yağsız ekşi krema - 200 ml;
- - bal - 60 ml;
- - bitter çikolata - 225 g.
Kullanım kılavuzu
1
Jelatini talimatlara göre ıslatın - benimki sadece 10 dakika boyunca soğuk suya yerleştirilmiş olmalıdır. Şu anda, orta ateşte, bal, süt, krema kaynatın ve hemen ısıdan çıkarın.
2
Kırılmış çikolatayı tavaya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Jelatin ekleyin, tamamen eriyene kadar kütleyi karıştırın.
3
Biraz soğutun ve yoğurt ekleyerek kütleyi bir karıştırıcıyla yendi. Pişirme kaplarına dökün, oda sıcaklığında soğutun ve en az 4 saat buzdolabında saklayın. Afiyet olsun!
Yararlı tavsiyeler
Servis için çikolata parçaları, kurabiye kırıntıları veya öğütülmüş bademlerle süsleyin.