Yeni Yıl zaten çok yakın, bu yüzden tatil menüsünü düşünmenin zamanı geldi. 2017'nin sembolünün Kızıl Ateş Horozu olduğunu unutmayın, bu nedenle kanatlı etli yemeklerden kaçınmak gerekir. Bir ringa balığı ile alışılmadık, ama çok basit bir meze Yılbaşı menüsü için gerekenler!
Tarifini seç
Ringa mezeleri için malzemeler:
- 200 gram tuzlanmış ringa balığı (fileto)
- kahverengi ekmek
- 4 adet haşlanmış yumurta
- yeşillik: soğan, dereotu
- biraz mayonez
- tava yağlamak için rast.maslo
Şenlikli bir atıştırmalık yemek:
1. Kahverengi ekmeğin porsiyonlu parçalara bölünmesi gerekir (boyutlarının bir kibrit kutusundan biraz daha büyük olması en iyisidir).
2. Ekmek parçalarını yağlanmış bir tavada hafifçe kızartın (sadece bir tarafta kızartın).
3. Haşlanmış yumurtaları soyun ve rendeleyin.
4. Ezilmiş yumurtaları birkaç kaşık mayonez ile karıştırın. Bu karışıma biraz ince kıyılmış taze dereotu da ekleyebilirsiniz.
5. Ringa balığı filetosunu ekmek parçalarından yaklaşık 1.5-2 kat daha küçük olacak şekilde parçalara ayırın.
6. Soğutulmuş kızarmış ekmek parçalarına bir kat yumurta-mayonez karışımı sürün.
7. Üzerine bir parça ringa balığı koyun.
8. Sandviçleri taze yeşil soğan dilimleri ile serpin.
Bu Yeni Yıl aperatifi basit ve Rus bir kişiye çok yakın. Ayrıca, Fire Rooster'ın gururlu ama rustik bir kuş olduğunu belirtmek gerekir, bu yüzden masada basit, doyurucu ve lezzetli yemekler olduğunda sever.