Standardizasyon ve çok yönlülük döneminde, başarılı olacak tematik bir kafe düzenleme fikri o kadar basit değil. Bunun nedeni, insanların zevklerine ve tercihlerine göre farklı olmaları ve talep edilecek bireysel formatı bulmak oldukça zordur. Ancak, en çok kazan-kazan seçeneklerinden biri, 30'lu yıllarda Chicago'da bulunan gangster şıkının atmosferi. Yasak günleri, mafya klanlarının şafağına neden oldu, servetlerini yeraltı içme işyerlerinde yaptı ve ziyaretçilerine kumar teklif etti. Birçok insan bu zamanlara dokunmak ve kendilerini deneyimli bir mafya rolünde hissetmek ister, böylece böyle bir kurumun açılması hayallerini gerçekleştirmelerine izin verecektir.
Tarifini seç
Görevler
Bu fikrin uygulanmasını üstlenen restauratörün ana görevi, konukları bu uzak zamanlara taşıyacak olan gangster döneminin gizemli bir atmosferini yaratma gereğidir. Bununla birlikte, modern eğilimleri dikkate almadan iç mekanın tıkanıklığı ve aşırı karmaşıklığı acımasız bir şaka yapabilir. 30'lu yıllarda Şikago tarzında bir kafe açarak, ziyaretçiye modern hizmet sunmalı ve dikkatlice düşünülmüş konular sunmalısınız.
Doğru manzara
O günlerde, bu tür yerler çoğunlukla evlerin bodrumlarında yer alıyordu ve içlerinde, kural olarak, duvarlara çok dikkat edilmiyordu. Bu nedenle, duvar taklidi gelecekteki kurum için temel olarak en uygun olanıdır. Böyle bir fikir uygulanırsa, çok pahalıdır, duvarlar yoğun koyu tonlarla (esas olarak siyah ve mor tonlar) kaplanabilir. Günün 24 saati açık kafeler veya sabah çalışanlar için ahşap ışıklı paneller kullanabilirsiniz, ancak parlak renkler kullanamazsınız. Ağacın dokusu da 30'ların tarzını mükemmel bir şekilde yansıtacaktır.
Duvarlar, o dönemin geceleri Chicago'nun hayatını gösteren siyah beyaz fotoğrafların yanı sıra ünlü sanatçıların ve mafya klanlarının önde gelen temsilcilerinin kartları ile dekore edilmelidir. Ayrıca iç kısımda, gangster döneminin uygun eserleri, örneğin, bir Thompson hafif makineli tüfek modeli. Ek bir vurgu, zamana uygun duvara monte bir telefon verecektir. Uygun bir atmosferin taşınmasının oldukça basit olduğuna dikkat edilmelidir, ancak yine de duvarları gereçlerle aşırı yüklememelisiniz.
Sönük aydınlatma gizem ve rahatlık hissi yaratacaktır. Duvar lambalarının yanı sıra zemin lambalarını kullanarak da uygulayabilirsiniz. Bununla birlikte, konuklar ve yemekler arasında rahat iletişim için yeterli ışık olmalıdır. Bir sanatçı veya karaoke için bir sahne varsa, onu aydınlatacak bir spot ışığının varlığına dikkat etmelisiniz. Modern olmayan bir karaoke mikrofonu almak daha iyidir, ancak o dönemin özelliklerini dikkate alarak yapılır ve bunun için stand şüphesiz son dokunuş olacaktır.
Yumuşak kanepeler ve masayı çevreleyen köşeler, bölümlerin varlığı konukların iletişimine samimiyet ve güvenlik katacaktır. Bu sadece aşık çiftler tarafından değil, aynı zamanda işlemleri tartışan iş ortakları tarafından da takdir edilecektir. Metalden yapılmış masif sandalyelerin yanı sıra kasıtlı olarak kabaca tahtadan çıkarılan sandalyeler de bar için uygundur. Her şey hedef gruba ve kurumun çalışma saatlerine bağlıdır.
Birkaç odanın varlığında popüler ve aranan bir çözüm renk farklılaşmasıdır. Genellikle bunlar mavi, kırmızı ve yeşil iç mekanlar. Ek şık ve gürültülü bir konuk firmanın gizlilik olasılığı, genellikle duvardaki bir dolabın veya panelin arkasına gizlenmiş gizli bir oda sağlayacaktır. Bu sadece gangster temaları sevenler tarafından değil, aynı zamanda yalnızlık arayan sıradan ziyaretçiler tarafından da takdir edilmektedir.
film müziği
30'lar, cazın en parlak döneminin ve blues kompozisyonlarının popülaritesinin dönemi. Gizli konuşmacılardan, ortalama bir ziyaretçiyi tahriş etmeyecek ve şüphesiz bu müziğin gerçek bir uzmanını memnun edecek rahatlatıcı ve sakinleştirici bir neden akabilir. Caz yapan grupların periyodik performansları, gerekli atmosferi yaratmak için son dokunuş olacak.
Kafede karaoke varsa, o zaman ayrı bir odada bir yer tahsis etmek ve ayrı bir hizmet olarak sunmak daha iyidir. Bu nedenle, bu, 30'ların atmosferinden etkilenen diğer konukları etkilemez. Buna ek olarak, karaoke destek pistinin altındaki şarkı yazarı kurum tutkunlarını da çekecek. Bu yaygın eğlence, bu tür işletmelerin sahiplerine sürekli olarak ek gelir getirecektir.
Menü Özellikleri
30'lu yıllarda mafya klanları ailesinin üyeleri İtalya ve Sicilya'dan gelen göçmenlerdi, ancak İrlandalı çeteler de şehirlerde faaliyet gösteriyordu. Bu nedenle, restorançı kesinlikle İtalyan mutfağını tercih etmeli ve restoran menüsünde klasik Amerikan yemeklerini de içermelidir. Menünün son kompozisyonunu seçerken, mümkün olduğu kadar çok tüketici kapsamalı, bu yüzden et yemekleri salatalarla seyreltilmelidir. Kesinlikle figürü takip eden kızlar ve vejetaryenler tarafından sipariş edilecekler. Kural olarak, bu iki grup kurum hakkındaki incelemelerin çoğunu terk eder. Bu nedenle, hem kafe için mükemmel bir ün oluşturabilir hem de tamamen yok edebilirler.
Menü gazete yazı tipleri kullanılarak o yılların ruhuyla tasarlanabilir. Derlerken, çoğu sahibinin ana hatası, uygun isimler bulduklarında aşırı hayal gücü göstermeleridir. Bu, konukları şaşırtır ve onları rahatsız edebilir. Sadece uzmanlıklar, kural olarak miktarı üçü geçmeyen benzersiz bir adı hak eder. Mükemmel pişirilmesi gerektiği unutulmamalıdır.
30'ların Chicago dönemini çoğaltan, içecekler unutulmamalıdır. Alkol içmek konusunda olumsuz olan konuklar farklı kahve çeşitlerini tercih edecektir. Kahve en karlı içeceklerden biri olduğundan, restoran sahibi iyi bir tedarikçi seçmeye özen göstermelidir. Alkol şampanya, çeşitli biralar ve bol miktarda viski ile temsil edilmelidir. Daha fazla seçenek ve daha geniş fiyat aralığı, daha iyi. Çeşitli kokteylleri unutmayın. Erkekler için viski ve kadınlar için vermut için özel dikkat gösterin.