Çocukluktan gelen güzellikler zihinsel olarak bizi ebeveyn evine geri getirir. Aile not defterinden favori yemekler, sıcaklık ve konfor atmosferi yaratır. Yağda kızartılmış çörekler, tüm şirketi hızlı ve tatmin edici bir şekilde beslemeye yardımcı olacaktır. Bu çöreklerin ana sırrı basitliktir. Babam bile mutfak fırsatları kızarmış yumurta seviyesinde olan onlarla başa çıkacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1 poşet yüksek hızlı maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1/2 yemek kaşığı tuz
Kullanım kılavuzu
1
Oda sıcaklığından biraz daha sıcak olan cama ılık su dökün. Soğuk suda, hamurun pişmesi daha uzun sürer veya hiç olmaz. Sıcak su dökerseniz, maya kaynatılır ve çalışmaz.
2
Ilık suda, bir torba yüksek hızlı maya ve şeker ekleyin, iyice karıştırın, bir havluyla örtün ve 10 dakika boyunca ılık bir yere koyun.
3
Hamuru, yoğurulacak bir kaba dökün. 1 yumurta ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ortaya çıkan karışıma yarım bardak bitkisel yağ dökün ve tekrar karıştırın. Sonra tuz ekleyin.
4
Unu parçalara ekleyin, gerekirse daha fazla un ekleyin, hamuru bir kaşıkla dikkatlice yoğurun, böylece topak kalmaz. Kıvamlı hamur, turtalarda olduğu gibi yoğun olmamalı, kalın ekşi krema gibi.
5
Bulaşıkları hamurla bir havluyla örtüyoruz ve yarım saat ılık bir yere koyuyoruz. Hamur ikiye katlanır.
6
Tavaya 1 cm bitkisel yağ dökün ve yüksek ateşte ısıtın, ardından ısıyı orta dereceye indirin. Hamur bir kaşıkla serilir ve her iki tarafta altın kahverengiye kadar kızartılır. Ayrıca kızartmadan önce sosis ve peyniri, reçeli, yoğunlaştırılmış sütü hamurun içine sarabilirsiniz. Doldurma zevkinize bağlıdır. Güzellik için, testin ortasında çemberin bir delikle çıkması için bir daire kesebilirsiniz. Bu donutlar her zaman lezzetli ve tatmin edicidir. Ailenizi veya arkadaşlarınızı kolayca beslersiniz.
Dikkat et
Tavayı ısıtmak için yeterli değilse, donutlar yapışabilir.
Yararlı tavsiyeler
Kalan hamur folyo ile kaplanabilir ve üç gün buzdolabında saklanabilir.