Yeğenim Kiryusha korkunç bir tatlı diş, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tatlılar yemeye hazır! Bütün aile huzursuz bir çocuğu şaşırtacak şeylerin üzerine kafa karıştırıyor. Eski bir yemek kitabında bu tarifle karşılaştım: Çocuk orijinal inceliği o kadar çok sevdi ki şimdi sadece pişirmesini istiyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 250 g tereyağı,
- - 180 g pudra şekeri,
- - 500 g elenmiş un,
- - 3 sincap,
- - bıçağın ucundaki tuz.
- Krem için:
- - 200 g yumuşatılmış tereyağı,
- - 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt (380 g),
- - 2 çay kaşığı kakao tozu
- - öğütülmüş yer fıstığı - isteğe bağlı.
- Sır için:
- - 100 g bitter çikolata.
Kullanım kılavuzu
1
Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile beyaz olana kadar çırpın. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin, tuz ekleyin. Beyazları güçlü bir köpükte çırpın. Hamuru yavaşça karıştırın ve karışımı bir hamur torbasına koyun.
2
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla örtün. Özel bir nozulu bir hamur işi torbası kullanarak çerezleri fırın tepsisine yerleştirin. 200 ° C'de 10 dakika pişirin. Bitmiş çerezleri biraz soğutun.
3
Tereyağını haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle çırpın, kakao tozu ekleyin ve karıştırın. Kremalı bulaşma çift, tutkal kurabiye. Bir su banyosunda bir bar çikolata eritin. Çerezleri süsleyin. Çerezler için katman farklı olabilir - örneğin protein kreması. Hazırlamak için proteini yarım bardak pudra şekeri ile güçlü bir köpükte çırpmanız gerekir.