Bahçıvanlar tarlalarında maydanoz yetiştirir. Ancak herkes bu bitkinin yararlı özelliklerini bilmiyor. Maydanoz ne kadar yararlıdır ve kontrendikasyonları nelerdir?
Tarifini seç
Maydanoz her yerde yetiştirilir ve çeşitli yemeklerin hazırlanması için bir baharat olarak kullanılır. Birçok küçük dal ve yaprakları olan küçük yeşil bir bitkidir. Bu bitki bienal. Ancak ev bahçelerinde, maydanoz yıllık bir kültürde yetiştirilir. Ve ikinci yıl çiçek açmaya başlar ve tohum bırakır.
Maydanoz bir baharat olarak değil, tıbbi bir bitki olarak kullanılırdı. Bu nedenle insan vücuduna büyük faydalar sağlar. Bu, çok sayıda vitamin ve mineralin bileşimindeki varlığından kaynaklanmaktadır. Maydanoz, B, A, E, C, pektin, mineral tuzları, organik asitler, uçucu yağlar, demir, fosfor, kalsiyum vb.
Maydanozun yararlı özellikleri
- K vitamini içeriği nedeniyle kemikleri güçlendirir ve insan sinir sistemini bozulmalardan korur.
- Mükemmel bir antimikrobiyal etkiye sahiptir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.
- Bağırsaklarda gaz oluşumunu önler ve sindirimi iyileştirir.
- Düşük kalorili içeriğinden dolayı maydanoz, çeşitli kilo verme diyetleri sırasında yenir.
- Beyin işlevini geliştirir.
- Görmeyi geliştirmeye yardımcı olur.
- Böbreklerin, karaciğer ve genitoüriner sistemin çalışmasını normalleştirir.
- Kadınlarda kanser oluşumunu önler.
- Ayrıca kadınların adet düzensizlikleri ile baş etmelerine yardımcı olur.
- Erkeklerde prostat bezinin işleyişini normalleştirir ve prostatit oluşumunu önler.
- Sistit, ürolitiyazis ve sıtmanın tedavisinde yardımcı olur.
- Kan damarlarını güçlendirir ve kan pıhtılarını önler.
- Kalbin çalışmasını normalleştirir.
- Vücudun tonunu korur.
- Emziren annelerde anne sütü üretimini arttırır.
- Aterosklerozu tedavi eder.
Bu yararlı özelliklere ek olarak, maydanozdan baş ağrısı ile başa çıkmaya, yüzün ve ellerin cildini düzeltmeye, gençleştirici etkiye sahip ve çeşitli şişlikleri hafifletmeye yardımcı olan çeşitli kaynatma, infüzyon ve tentürler yapılır. Hem taze hem de kuru halde kullanılır. Ayrıca, halk hekimliğinde maydanozun kökü, kökü ve yaprakları aynı anda kullanılır.