Pizza, İtalyanların ulusal yemeği olarak kabul edilir. Dünyaya yayıldı ve şimdi çeşitleri sayılamıyor. Şimdi bu yemeğe kimseyi şaşırtmayacaksınız ve hemen hemen her ev kadını çok çeşitli malzemeler kullanarak mutfağında pişiriyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - Un 200 g
- - Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı.
- - Ilık süt -1/2 Md.
- - Maya 15 g
- - Bir tutam tuz
- \
- Dolum için:
- - Pırasa 450 g
- - Tereyağı 50 g
- - Büyük patates 2 adet
- - Yumuşak peynir 50 g
- - Yumurta 2 adet
- - Süt 280 ml
- - Karabiber
- - tuz
Kullanım kılavuzu
1
Sütte maya üretiyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve pizza için maya hamurunu yoğuruyoruz. Hamuru sıcak bir yerde 1-2 saat kapalı tutun, böylece gelmesini bekleyin. Daha sonra 20-25 mm'lik bir tabaka ile derin bir tavaya yayın.
2
Hamur uygun olsa da, dolguyu yapabilirsiniz. Patatesleri soyun, tuzlu suda kaynatın ve kesin, bir tavada sıcak yağda bir kapak altında kızartın.
3
Hamuru yağlayın, eşit doğranmış soğan ve patatesleri yayın.
4
Tatmak için yumurtaları süt, tuz, karabiber ile çırpın. Bu karışımla pizza dökün, rendelenmiş peynir serpin ve yaklaşık 20 derecelik bir sıcaklıkta 15-20 dakika fırına koyun.
Yararlı tavsiyeler
Pizza fırından çıkarıldığında, otlar ile hafifçe serpebilirsiniz.