Mannik'i neden seviyoruz? Güvenli bir şekilde deneyebileceğiniz, hamura çeşitli malzemeler ekleyebileceğiniz ve tadı istediğiniz gibi değiştirebileceğiniz yumuşak, yemyeşil ve besleyici bir pasta olduğu için. Mannik asla rahatsız etmez, basit, hızlı bir şekilde hazırlanır ve büyük masraflar gerektirmez. Limon soslu irmik turtası yapmayı deneyin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - süt - 500g
- - irmik - 5 yemek kaşığı. kaşık
- - yumurta - 1 adet.
- - tuz
- Dolum için:
- - yumurta sarısı - 4 adet.
- - tereyağı - 50g
- - yumurta akı - 4 adet.
- - ceviz çekirdekleri - 100g
- Sos için:
- - toz şeker - 100g
- - su - 50g
- - limon suyu - 2 çay kaşığı
Kullanım kılavuzu
1
Sütte kalın irmik lapası pişirin. Yulaf lapası hazır olduktan sonra, ocaktan alın, yumurtayı ekleyin, karıştırın ve soğutun.
2
Yumurta sarısını tereyağı ile iyice karıştırın, irmik ekleyin. Ezilmiş cevizleri toplam kütleye dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi yoğurun.
3
Beyazları ayrı ayrı kalın bir köpük haline getirin. İrmik hamuruna ekleyin.
4
Ortaya çıkan hamuru yağlanmış bir pişirme kabına koyun. Turtanın tepesine, birbirinden aynı mesafede, ceviz mahallelerini yayın. Kalıbı orta sıcaklığa ısıtılmış fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
5
Sos, aşağıdaki gibi önceden pişirilmelidir:
Toz şekeri suyla seyreltin ve yaklaşık 15 dakika kaynatın, daha sonra ocaktan alın, limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Serin. Mannik kalıpta parçalara ayrılır. Çay dilimleri ile servis edilen soslu turta dilimleri.
Yararlı tavsiyeler
Çikolatalı bir manna istiyorsanız, süte birkaç yemek kaşığı kakao ekleyin. Hamurun renk doygunluğu ve tadı kakao tozu miktarına bağlı olacaktır.
İstenirse, pişirmeden önce pastayı üstte meyve ile süsleyebilirsiniz - çilek, muz veya elma dilimleri. Bu pastaya eşsiz bir lezzet verecektir.