Kinder Şarküteri pastası çok lezzetli ve özellikle çocuklar için. Ancak modern mağazalarda oldukça pahalıdır. Tatlılara harcayarak aile bütçesini mahvetmemek için kendiniz pişirebilirsiniz. Ev yapımı kek çok lezzetli ve ihale.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 20 gram şekersiz kakao;
- - 20 gram un;
- - 2 yumurta;
- - 70 gram şeker;
- - 50 gram yoğunlaştırılmış süt;
- - 100 gram mascarpone peyniri;
- - 50 gram bitter çikolata.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı 60 gram şekerle dövülür. Kütle kalın yemyeşil bir köpüğe dönüşmeli ve hacimde yaklaşık 2 kat artmalıdır. Sonra, un ve kakao kütleye eklenir. Hamuru yukarıdan aşağıya doğru yavaşça hareket eden tahta bir spatula ile karıştırmak en iyisidir. Geri kalan protein, düzgün bir kar beyazı köpüğe 10 gram şekerle çırpılır ve daha sonra dikkatlice hamurun içine sokulur. Karıştırma sırasında kütle düşmemelidir.
2
Fırın tepsisi özel fırın kağıdıyla kaplıdır. Hamur üzerine dökülür, düzleştirilir ve daha sonra dikkatlice ısıtılmış bir fırında 10 dakika pişirilir. Bitmiş bisküvi tavadan çıkarılır, kağıttan temizlenir ve soğutulur. Pişirme süresinin fırına bağlı olabileceğini belirtmek gerekir.
3
Bitmiş bisküvi soğurken, kremayı hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için, yoğunlaştırılmış süt ve mascarpone, pürüzsüz olana kadar yavaş bir hızda bir karıştırıcı ile çırpılır. Bisküvi, ortada 2 eşit parçaya kesilir ve ortaya çıkan krem ile dikkatlice kaplanır. Daha sonra kekler emprenye için 20-30 dakika buzdolabına gönderilir.
4
Belirtilen süreden sonra, bisküvi birkaç kek halinde kesilir. Tatlılığın üst kısmı, bir su banyosunda eritilmiş çikolata ile yağlanmaya bırakılır. Buzlanmayı gevrek hale getirmek için, yağlamadan hemen sonra, kekler buzdolabında 15-20 dakika boyunca çıkarılmalıdır.