Çin'i ziyaret ederseniz, Ortadoğu sakinlerinin gün boyunca önemli miktarda sıcak su içtiğini hemen fark edeceksiniz. Çay törenlerinin Çin kültüründeki öneminin iyi bilinen klişesine rağmen, kaynar su Çin gıda sisteminin ilk yerlerinden biridir. Çinliler neden bu kadar sıcak su içiyorlar?
Tarifini seç
Geleneksel nedenler
Her gelenek, çocukluktan beri kaynar su içmeyi öğretiyor, çünkü bu gelenek Çin'de emperyal hanedanların hüküm sürdüğü zamanlara dayanıyor. Halk efsanelerinden birine göre, sıcak su mirasçılardan birini korkunç bir hastalıktan kurtardı. Bu olaydan sonra, sıcak su içmek her yerde mevcuttu.
Kıtlık sırasında, Çinli köylüler, eski şifacılara göre, vücudun yemek yemeden maksimum süre hayatta kalmasına izin veren kaynar su ile ölümden kaçtı. Sıcak su içmek, su elementinin iyileştirici gücüne güvenen Tibet rahiplerinin hayatına da sıkıca girdi.