Kahverengi pirinç aynı sıradan beyaz pirinçtir, ancak öğütülmeden önce. Besleyici kepek kabuğunu kaybeden pirinç, vitamin ve minerallerinin çoğunu da kaybeder. Bu nedenle, kahverengi pirinç cilalı beyaz pirinçten yüzlerce kat daha sağlıklıdır.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Kahverengi pirinç çok fazla selenyum içerir. Ve bu önemli eser element, bildiğiniz gibi, hepatit, uçuk, karaciğer nekrozu ve hatta kanser gibi birçok hastalığın gelişme şansını önemli ölçüde azaltabilir.
2
Bir fincan kahverengi pirinç günlük manganez ihtiyacımızın% 80'inden fazlasını sağlar. Bu mineral, kemik yapısının oluşumu, sinir sisteminin normal çalışması, demir ve bakırın vücut tarafından emilmesi vb. İçin gereklidir.
3
Kahverengi pirinç, vücudun “sağlıklı” kolesterol üretmesine yardımcı olan önemli yağ asitleri içerir. Büyüyen bir vücut için "sağlıklı" kolesterol gereklidir, çünkü hücre bölünmesi süreci onsuz yapamaz.
4
Kahverengi pirinç, sağlıklı bağırsak fonksiyonunun korunmasına ve kanserin yanı sıra kilo kaybına ve hızlı metabolizmaya karşı korunmasına yardımcı olan çözünmez lif (lif) bakımından zengindir. Bir fincan kahverengi pirinç, aynı miktarda diğer yiyeceklerden daha fazla dolgunluk hissi verir.
5
Araştırmalar, haftada altı porsiyon kahverengi pirinçin arteriyel plak oluşumunu ve kalp hastalığı gelişme olasılığını azaltabildiğini ve ayrıca kan kolesterolünü düşürdüğünü göstermektedir.
6
Çok az insan kahverengi pirincin bir antioksidan kaynağı olduğunu bilir. Kardiyovasküler sistem hastalıkları ve hatta kanser gibi birçok hastalığı önleyebilirler.
7
Kahverengi pirinç kan şekerini stabilize eder. Bu nedenle, beyaz pirincin aksine şeker hastaları için yararlıdır. Çalışmalar, haftada en az iki porsiyon kahverengi pirinç yiyen kişilerin diyabet geliştirme şansının daha az olduğunu göstermiştir.