Muz sevmeyen az insan var. Muzların lezzetli ve besleyici olmasının yanı sıra, potasyum ve magnezyum gibi birçok yararlı madde içerirler. Muz yedikten sonra, onlardan gelen deri genellikle atılır, ancak bilim adamları muzun kabuğu ile birlikte yenilmesi gerektiğini kanıtlamıştır.
Tarifini seç
Neden muz kabuğunu yiyelim?
Bunun birçok nedeni var:
- muz kabuğunda serotonin üretimini uyaran triptofan içerir - mutluluk ve iyi bir ruh hali hormonu;
- Vücudumuzun kendi başına üretemediği ciltte çok fazla muz ve lutein vardır. Lutein retinanın durumunu iyileştirir ve görme keskinliğini arttırır;
- lif ve sert diyet lifi bolluğu uzun süre tokluk sağlar ve sindirim sürecini olumlu etkiler;
- çok miktarda potasyum kan damarlarını, kalp kaslarını güçlendirmeye yardımcı olur, kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir;
- muz kabuğunda bulunan magnezyum doğal bir gevşetici, depresyonla başa çıkmaya yardımcı olur, stres direncini arttırır, uyku kalitesini ve süresini iyileştirir, kas tonusunu ve artan nöbeti hafifletir;
- kabukla birlikte kullanılan muzlar, fazla tuzların vücuttan atılmasına yardımcı olur;
- Muz kabuklarını düzenli yemek, kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olur.
Muz kabuğunu tüketmeden önce, sıcak akan su ile durulamalısınız.
Yiyeceklerde muz kabuğu nasıl yenir
Tabii ki, en kolay yol, soyulmadan bir muz yemektir, ancak buna ek olarak, smoothie yapmak, muz çayı yapmak, hamurla birlikte çeşitli hamur işlerine eklemek, soyulmadan muz pişirmek vb. İçin bir muz kabuğu kullanabilirsiniz.
Muz çayı nasıl yapılır
Bir meyve iyice yıkanmalı, bir tencereye konulmalıdır (önceden 2-3 parçaya kesilebilir), 1 - 1, 5 litre su dökün, bir tutam tarçın ekleyin ve kaynatın, sonra sobayı kapatın ve ısrar etmek için yarım saat bekletin. Daha fazla talep üzerine: haşlanmış muz kullanabilir, muz çayı ile yıkanabilir veya bir elekle muz suyuna sürtün ve sıvı püre şeklinde yiyebilirsiniz.