Ananas, Güney Amerika'da, tropik bölge adaları, Afrika ve Güneydoğu Asya'da büyüyen aynı adı taşıyan bitkinin meyveleridir. Eşsiz tadı, faydalı özellikleri ve düşük kalorili içeriği nedeniyle, ananas birçok ülkede son derece popülerdir. Bununla birlikte, tüketimi ağızda yanma şeklinde hoş olmayan sonuçlarla doludur.
Tarifini seç
Ananas Özellikleri
Ananasın özellikleri kurucu maddeleri tarafından açıklanmaktadır. Bu nedenle, bu bitkinin meyveleri A, PP, B1, B2 ve B12 vitaminleri bakımından zengindir, bu nedenle bağışıklığı arttırmak için soğuk algınlığı sırasında daha sık kullanılması önerilir. Minerallere gelince, ananas bakır, çinko, kalsiyum, manganez, demir, potasyum ve hatta iyot içerir. Sindirim üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan çok fazla lif ve pektin içerir.
Ve ananas bileşiminde özel bir enzim vardır - bromelain. Bu bitkinin meyvelerinin tüketimi sırasında ağız, dil ve hatta dudakları sıkıştırmaya başlamasına neden olan varlığıdır. Gerçek şu ki, bromelain insan ağzı da dahil olmak üzere mevcut olan proteini yok etme yeteneğine sahiptir.
Bu enzimin özellikle büyük bir kısmı yoğun ananas kabuğunda bulunur, bu nedenle meyveler dikkatli ve hızlı bir şekilde temizlenmelidir. Ayrıca, bromelain seviyeleri olgunlaşmamış meyvelerde çok daha yüksektir, bu nedenle kullanımları, özellikle büyük miktarlarda, oral mukozada yanıklara neden olabilir. Buna rağmen, bromelain sindirimi iyileştirir, ancak sadece bağırsakta hareket ettiğinden metabolizmayı etkilemez. Bu nedenle, bu maddeye dayalı kilo kaybı için tüm ilaçların hedefe ulaşmasına yardımcı olma olasılığı düşüktür.
Ek olarak, ananas kandaki potasyum seviyesini arttırır ve mükemmel bir diüretiktir. Bu nedenle, vücudu temizlemek, ödemi ortadan kaldırmak ve kan dolaşımını iyileştirmek için kullanmak yararlıdır. Sadece çok dikkatli bir şekilde yemelisin.