Keten lapası, sağlıklı bir insan diyeti için gerekli olan mükemmel bir diyet tabağıdır. Bu ürün uzun yıllardır sağlığın korunmasına yardımcı olmuştur. Sonuçta, ısıl işlemden sonra bile, keten tohumu tüm besinleri ve faydalı özelliklerini korur.
Tarifini seç
Keten lapasının faydalı özellikleri
Keten lapasının faydalı özellikleri, eşsiz kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır. Büyük miktarlarda çözünür ve çözünmez lif içerir - çoklu doymamış yağ asitleri Omega-3 ve Omega-6 ve insan sağlığı için çok önemli amino asitler. Keten lapası A, E, B grubu vitaminleri, bakır, demir, potasyum, çinko, kalsiyum, fosfor, magnezyum mineralleri içerir. Muzdan çok fazla silikon ve daha fazla potasyum içerir.
Ürün, antialerjik ve antioksidan özelliklere sahip artan miktarda bitki hormonu içerir. Bu nedenle, keten lapası kullanımı kardiyovasküler, onkolojik, alerjik hastalıklar için endikedir. Keten püresi içinde bulunan lignans adı verilen maddeler, metabolizmanın bir sonucu olarak fitoöstrojenlere dönüşür. Hormonların dengesini normalleştirir ve hormona bağlı onkoloji hastalıklarının (yumurtalık kanseri, meme kanseri, rahim, prostat kanseri) gelişmesini önlerler.
Düzenli yemek keten lapası, kanserin mükemmel bir önlenmesidir.
Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri, kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Keten lapası kilo vermek isteyenler için çok yararlıdır: keten tohumlarında bulunan çoklu doymamış yağ asitleri, vücudun hayvansal ürünlerle aldığı yağları “yakmasına” yardımcı olur. Zindelik sırasında yağ yakma sürecini daha verimli hale getirmek için, dersten yarım saat veya bir saat önce keten püresi bir kısmını yemelisiniz.
Keten tohumu hangi hastalıklar için iyidir?
Gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisi sırasında keten püresi pişirmek çok yararlıdır. Hazırlama sürecinde, içinde saran, analjezik ve antienflamatuar bir etkiye sahip olan mukus oluşur. Gastrik mukozayı tahrişten korur, yüksek asitli, gastrik ve duodenum ülserleri, kolesistit, kolit, gıda zehirlenmesi ile gastritte sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve yapışma ve yara izlerinin emilimini arttırır. Hemoroidin alevlenmesi sırasında, prostatit tedavisinde keten tohumu ile yulaf lapası yemek, faydalıdır. Soğuk algınlığı ve öksürükler için yararlı olacaktır. Keten tohumu, şeker hastalarının insüline bağımlılığını azaltır.
Diyabetli kişilere keten tohumu eklenmiş ekmek yemeleri önerilir - yemekten sonra kan şekerini azaltır.