Bir bebeği emziren bir kadın kendi beslenmesine özellikle dikkat etmelidir. Bebeğin sağlığı ve refahı kullandığı ürünlere bağlıdır. Ek olarak, doğum yaptıktan sonra, annenin mümkün olan en kısa sürede şekil alması ve fazla kilo vermesi gerekir. Tatlıları tamamen terk etmeyin, sadece doğru hediyeleri seçmeniz gerekiyor - örneğin, yağsız kurabiyeleri kendiniz pişirin.
Tarifini seç
Emziren anneler için yalın kurabiye: ne seçilir
Bebeklerin anneleri için pişirme lezzetli, besleyici, sağlıklı olmalıdır. Zararlı katkı maddeleri olmadan yapılan az miktarda kalorili kurabiye seçmeniz önerilir: tatlar, boyalar, yapay tatlandırıcılar. Az miktarda bileşen olmalı, sağlıklı bir tatlı temel, süzme peynir, yulaf ezmesi veya un, kuru meyveler içerir. Tat için, yağsız süt, tereyağı ve yumurta ekleyebilirsiniz, ancak sadece bebeğin onlara alerjisi olmaması şartıyla.
Önemli bir koşul, en sağlıklı çerezlerin bile sınırsız miktarda tüketilememesidir. Kendinizi şımartmak ve doğru dozda endorfin almak için bir çift parça yeterlidir. Ev yapımı kurabiyeler kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalıklarında yenebilir, geceleri kullanılması istenmeyen bir durumdur.
Galetny çerezleri: klasik versiyon
Mağazada, genellikle bisküvi olarak adlandırılan hazır kuru kurabiyeler satın alabilirsiniz. Ucuzdur, ancak kompozisyon mükemmel olmaktan uzaktır. Endüstriyel ürün, bebekler ve anneleri için iyi olmayan tatlar, tatlar ve diğer bileşenleri içerir. En iyi seçenek, bu tür çerezleri kendi ellerinizle yapmaktır. Ev yapımı bir tedavi en az kalori içerir ve günlük yemekler için mükemmeldir. Pişirmenin başarılı olması için acele etmeyin, adım adım ilerlemelisiniz. Galetny çerezleri iyi saklanır, böylece gelecek için yapılabilir.
maddeler:
- 30 g şeker;
- 10 ml rafine bitkisel yağ;
- 60 ml sıcak filtrelenmiş su;
- 130 g yüksek kaliteli buğday unu;
- bir tutam tuz;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 20 g mısır nişastası.
Unu bir kaseye eleyin, kabartma tozu ve mısır nişastası ile karıştırın. Sıcak suya şeker ve tuz dökün, kokusuz bitkisel yağ ekleyin. Yavaş yavaş kuru malzemeleri bir karışımı dökün, hamuru bir spatula ile sürekli karıştırın. Yumuşak ve düzgün olmalıdır. Hamuru bir topakta toplayın, sarılmak filmini sarın, buzdolabına yarım saat koyun.
Un serpilmiş bir tahtada, donmuş hamuru ince düzgün bir tabakaya yuvarlayın. Dört kez katlayın ve tekrar yuvarlayın. Katlama ve yuvarlama işlemlerini 2 kez daha tekrarlayın. Prosedür fazladan zaman alacaktır, ancak bitmiş çerezler çok hassas ve katmanlı olacaktır.
Son aşama testin son haddelemesidir, kalınlığı 1 mm'ye kadar olmalıdır. Çerez kesiciler veya sıradan bir cam ile, çerezleri kesin, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yayın. Her parçayı çatalla delin.
Önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece güzel bir altın rengine kadar bir tedavi yapın. Karta çıkarın ve soğutun. Pişirmeden hemen sonra, çerez yumuşak olacak, soğuduktan sonra kuru, gevrek, ağzınızda eriyecek.
Lor zarif: adım adım tarif
Emziren anneler, özellikle süzme peynir olmak üzere çok faydalı az yağlı süt ürünleridir. Kalsiyum, değerli amino asitler ve vitaminler bakımından zengindir, sindirimi artırır ve toplam kalori alımını azaltmaya yardımcı olur. Ürünün besin değeri, lezzetli ve sağlıklı pişirme için kullanmanızı sağlar. Gereksiz katkı maddeleri ve topaklar olmadan ev yapımı süzme peynir almak en iyisidir.
maddeler:
- 200 g taze peynir;
- 1 yemek kaşığı. l. şeker;
- 100 g kaliteli tereyağı;
- kavrulmuş badem;
- 150 g premium buğday unu.
Bademleri kaynar suyla haşlayın, sert kabuğu çıkarın. Çekirdekleri, tatlarını daha etkileyici hale getirmek için kuru bir tavada hafifçe kızartılabilir.
Süzme peynirini bir kasede şeker ve eritilmiş tereyağı ile ezin. Elenmiş unu porsiyonlara dökün ve pişmemiş homojen hamuru yoğurun. 2 parçaya bölün, her birini ince bir tabakaya yuvarlayın. Bir rulo haline getirin, geniş bir bıçakla kendinize yardımcı olun, ortaya çıkan sosisleri parçalara ayırın, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
Her parçanın ortasına hafifçe hamurun içine iten bir badem somunu koyun. 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında kurabiye pişirin, yaklaşık 20 dakika içinde hazır olacaktır.