Beslenme sayesinde, vücudun hücreleri enerji ve normal çalışmalarına yardımcı olan maddeler alır. Gıda ile birlikte vücudumuz gerekli ve yeri doldurulamaz mikro ve makro elementler, yağlar, proteinler, karbonhidratlar alır. Bir kişinin sağlığını ve güzelliğini yeterli düzeyde tutmasına izin veren bu unsurlardır.
Tarifini seç
Ancak son 50 yılda, gıda endüstrisinin büyümesi nedeniyle, dünya nüfusuna sunulan gıda kalitesi düştü. Bugün, yiyecekle birlikte, vitaminlere ek olarak (ve hatta bazen mevcut bile değildir), bir kişi üç kat daha fazla zararlı kimyasal katkı, boya, koruyucu, genetik olarak modifiye edilmiş organizma alır. Bu bağlamda, son elli yılda, dünya nüfusu çok daha hastalandı, daha sık kronik hastalıklar, alerjiler, obezite ve tip 2 diyabetes mellitus teşhis edildi.
Kişinin sağlığını korumak ve sürdürmek, vücuda mümkün olduğunca az zarar vererek yeterli miktarda yararlı element elde etmek daha zor hale geldi. Sağlıklı bir diyet, vücudunuz ve ihtiyaçları ve gıda endüstrisi üreticileri tarafından yapılan seçimler hakkındaki bilgi, bu görevi bir kişi için biraz daha kolay hale getirir.
Çok sayıda modern enstitü bu sorunla ilgili araştırmalar yürütüyor, sağlıklı ve dengeli bir diyetin temelleri medya ve popüler bilim basını aracılığıyla zaten teşvik ediliyor. Ne tercih edeceğiniz, ne kadar ve ne kadar, kaç kez yemek yemeniz gerektiği fikri, böylece yiyecekler vücudun çalışmasını engellemez, ancak yardımcı olur - bu bilgi sağlıkları ve geleceği hakkında düşünen herkes tarafından sahiplenilmelidir.