Bu çorba güç verir, vitaminlerle doyurur ve ılıktır. Bu kış aylarında çok önemlidir. Hayvansal ürün ve yağ yok, sebze bile yok. Fasulye harika bir protein kaynağıdır. Oruç, vejetaryenler ve diyet yapanlar için uygundur. Çorbanın yapımı kolaydır. Buna ek olarak, çorbanın maliyeti minimumdur. Bu, aile bütçenizi zorlamaz ve ana menüyü çeşitlendirir.
Tarifini seç
Çorbayı yapmak için ihtiyacınız olacak:
Domates salçası
Fasulye (12 saat önceden ıslatılmış) veya konserve
Beyaz şarap - 100 ml
Sebze suyu (soğan, havuç, otlar, domates, kereviz, sarımsak)
erişte
Dondurulmuş Yeşil Bezelye
Bezelye, defne yaprağı, tuz, kırmızı biber, kuru sarımsak
Nasıl pişirilir
Başlamak için sebze suyunu pişirin. Sebzeleri soğuk tuzlu suya batırıyoruz, tencereyi yavaş ateşe veriyoruz. Bir avuç fasulye atın (bir kavanozdan fasulye varsa, o zaman henüz kullanmanıza gerek yoktur). Bir kaynamaya getirin, 30 dakika pişirin. Tatlı bezelye ve defne yaprağı eklemeyi unutmayın.
Et suyu hazır. Oradan tüm sebzeleri çıkarırız, havuçları çıkarırız. Tavaya bir avuç yeşil bezelye (mutlaka dondurulmuş) dökün. Bize faydalı olacak. Tencereye biber, salça (yaklaşık bir veya iki yemek kaşığı) ekleyin. Konserve fasulye varsa - şimdi ekleyin.
Havuçları ince üçgenlere kesin, çorbaya daldırın. Bir avuç erişte uykuya dalıyoruz.
Erişte pişene kadar pişirin.
Çorba hazır.