Birisi darı püresini özellikle değerli değil olarak görürse, çok yanılıyor. Darı püresi, düzgün pişirilirse çok lezzetli olabilir. Ayrıca, darı püresi vitaminler, esansiyel amino asitler ve yavaş sindirilebilir karbonhidratlar bakımından zengindir. Darı olan maddeler vücuttan toksinleri ve radyonüklitleri uzaklaştırır. Darı püresi masanızda düzenli olarak görünmesi gereken bir yemektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 1 su bardağı darı
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- tatmak için şeker.
Kullanım kılavuzu
1
Darı geçin, tüm çöp ve yabancı maddeleri ondan çıkarın. Sonra gevrekleri su altında durulayın. Birçok kez yıkamak gerekir: altı veya yedi. Gerçek şu ki, darı kabuğu çıkarılmış tane genellikle çok kirli.
Darı kabuğu güçlü, ekstra yıkamadan bir şey olmayacak. Boşaltılan su temiz olana kadar durulayın. Son kez, gevrekleri sıcak suyla durulayın, böylece gevrek hafifçe buğulanır.
2
Haşlanmış darı kabuğu çıkarılmış tane sıcak su, tuz ile dökün ve oldukça yüksek bir ısıda pişirin. Köpük göründüğünde çıkarılmalıdır. Bu aşamadaki göreviniz tüm suyu hızlı bir şekilde buharlaştırmaktır. Bu, krup henüz kaynama zamanı kalmayana kadar yapılmalıdır. kaynar ve hala çok fazla su var, fazla sıvıyı boşaltın.
3
Tavaya sıcak süt ekleyin. Tatmak için şekeri dökün. Püresi pişirin, ısıyı orta seviyeye indirin. Tencerenin içindekileri karıştırın. Sonra yangını daha da azaltın, çok zayıf olmasına izin verin. Darı püresi neredeyse tamamen kalınlaştığında, tavaya yağ ekleyin. Yulaf lapası tamamen kalınlaştığında, ısıyı kapatın ve tavayı bir kapakla kapatın. Yulaf lapası bu durumda 15-20 dakika beklemelidir. Şimdi hazır.
Yararlı tavsiyeler
Yulaf lapasını daha lezzetli hale getirmek için, pişirmenin sonunda biraz yoğurt ekleyebilirsiniz. püresi bir süre beklemelidir. Böylece olağandışı, hafif asitli hale gelecektir.