Omlet - beslenme ve ılımlı kalori içeriği ile karakterize çok yönlü bir kahvaltı tabağı. Düzgün pişirilmiş omlet yemyeşil ve havadar olur. Böyle bir yemek bir ocakta kızartılabilir veya fırında pişirilebilir. Yumurtalara ve sütün içine otlar, baharatlar, sebzeler ekleyin veya omleti tatlı hale getirin.
Tarifini seç
Tatlı Omlet Sufle
Reçelli tatlı omlet yapmayı deneyin. Bu yemek hafif bir kahvaltı veya akşam yemeği olacak. Bu tarife göre pişirilmiş omlet havadar ve orta derecede yoğundur - istenen kıvamı elde etmek için omlet önce kızartılır ve daha sonra fırında istenen duruma getirilir.
İhtiyacınız olacak:
- 4 yumurta;
- 1 yemek kaşığı tereyağı;
- 1 yemek kaşığı şeker;
- bir tutam vanilin;
- frenk üzümü reçeli;
- serpme için pudra şekeri.
Sarısı proteinlerden ayırın ve kristaller tamamen eriyene kadar şekerle ovalayın. Yoğunluktaki kütle ekşi kremaya benzemelidir. Ayrı bir kapta, beyazları güçlü bir köpük içinde çırpın ve sonra yavaşça yukarıdan aşağıya doğru karıştırarak sarısı ekleyin.
Tereyağını bir tencerede ısıtın ve üzerine yumurta karışımını dökün. 1 dakika ateşte bırakın - omletin tabanı hafifçe kızartılmalıdır. Ardından tavayı önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına taşıyın. Yemeği 8-10 dakika pişirin - bu süre zarfında omlet yükselir ve kahverengileşir.
Kalıbı fırından çıkarın. Omletin yarısına reçel koyun ve diğer yarısıyla kaplayın. Pudralı ürünü pudra şekeri serpin ve hemen servis yapın. Kurutulmuş krutonları servis edin ve ayrı sık sıkın.
Frenk üzümü reçeli yerine kiraz veya cornel kullanabilirsiniz.