Bu tatlı, yağsız bir masada, çiğ gıda diyetine bağlı insanların diyetinde uygun olacaktır. Ayrıca, kuru erik rulo figürü takip eden tatlı dişe hitap edecek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - çekirdeksiz kuru erik - 200-250 g
- - soyulmuş ayçiçeği tohumu - 1.5 su bardağı
- - su - 50 ml
- - öğütülmüş keten tohumu - 0, 5 su bardağı
- - öğütülmüş fındık, hindistancevizi, öğütülmüş keten tohumu, susam - seçtiğiniz dekorasyon için
Kullanım kılavuzu
1
Kuru meyvelerin üretiminde sıklıkla kullanılan kükürt dioksiti çözmek için kuru eriklerin soğuk suda en az 15 dakika bekletilmesi tercih edilir. Toz ve ince çöpleri temizlemek için.
Zaten soyulmuş olan ayçiçeği tohumları da bir süre soğuk suda tutulabilir, böylece yumuşak hale gelirler.
Bir kıyma makinesinden tohum ve kuru erik geçirin. Elde edilen karışımı iyice karıştırın. Yaklaşık 2-3 yemek kaşığı kütleyi ayrı bir kaseye koyun.
Kalan kütle, zemin keten tohumu ile karıştırılır, yapışkan film ile kaplı bir tahtaya konur. 0.5-1 cm kalınlığında bir dikdörtgen yapmak için düzleştirin.
Kartı buzdolabına koyun.
2
Kitlenin işlemin başlangıcında bırakılan kısmını bir kaseye koyun, kalın bir krema benzeyene kadar biraz soğuk su ekleyin. Kütle yayılmamalıdır, bu nedenle su miktarını izlemeniz gerekir, beyan edilen 50 ml'den daha azına ihtiyaç duyabilir.
3
Rulo tabanı ile kartı buzdolabından çıkarın, kremayı tüm yüzeye eşit olarak uygulayın.
Şimdi, tabanın yerleştirildiği streç filmi kullanarak, ruloyu dikkatlice yuvarlayın ve sıkıca bastırın.
4
Bitmiş ruloyu ezilmiş fındık veya öğütülmüş keten tohumu veya tohumlarında yuvarlayın. Susam veya hindistancevizi kullanabilirsiniz.
Ruloyu bir tabağa koyun ve en az 30 dakika buzdolabına koyun.
Dikkat et
Bu tatlı rafine şeker, un veya hayvansal kökenli herhangi bir ürün içermez, ancak sağlıklarını ve figürlerini izleyen kişiler tarafından çok popüler olacak çok miktarda vitamin, mineral, besin içerir. Ek olarak, tatlı bileşimi hipoalerjenik bir diyete uyar, bu nedenle sağlık nedenleriyle geleneksel tatlıları ve kekleri reddetmek zorunda kalan insanlar için uygundur.