Yumurtalar büyük bir protein, A vitamini, selenyum, fosfor ve demir kaynağıdır. Bazı çocuk doktorları, yumurta sarısını altı ay boyunca çocuğun diyetine sokmanızı ve sayılarını yavaş yavaş yıllara göre yarım güne çıkarmayı önerir. Alerjik reaksiyonların yokluğunda, bir yıl sonra, çocuklara zaten tam bir yumurta verilebilir. Çok fazla çocuk yumuşak, havadar bir omlet şeklinde yumurta yemeyi sever.
Tarifini seç
Bir yıldan itibaren çocuklar için omlet tarifi
Vitamin ve mineral bakımından zengin yumurta sarısı, proteinden ve diğer birçok gıdadan daha az alerjik reaksiyona neden olur. Sebzeler yavaş yavaş altı aylık bir çocuğun diyetine sokulur - kabak, havuç, kabak, karnabahar. Rendelenmiş sebzeler bir omleti dekore edebilir ve tadı ve görünümünü bir çocuk için daha çekici hale getirebilir. Aşağıdakileri alarak ihale ve parlak bir yemek hazırlamaya çalışın:
- 2 yumurta sarısı;
- 25 gram rendelenmiş havuç;
- 25 gram rendelenmiş kabak;
- 10 gram tereyağı.
Yumurta sarısını bir kasede çırpın. İnce rendelenmiş sebzeleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Çok düşük bir ısıda, tereyağını küçük bir tavada eritin. Yumurta-sebze karışımına dökün ve en az ısıda pişirin. Karışım biraz kalınlaştığında, bir spatula ile kenarlardan merkeze doğru hafifçe hareket ettirin. Omleti hazır bulundurun, soğutun ve servis yapın.
Okul öncesi için omlet
Bir çocuk yaşlandığında, kendisine izin verilen ürünlerin listesi genişler. Ona sadece sarısı değil, omlet pişirebilir ve yemeğe çok daha fazla malzeme ekleyebilirsiniz - et ve sebze parçaları, peynir, yeşillik. Tüm ebeveynler bu yemeği yararlı bulmasa da, birçok çocuk sosisli omletleri sever. Bir çocuk için sadece ocakta değil, aynı zamanda fırında bir fırın tepsisinde de omlet hazırlayabilirsiniz. Daha sonra bir ruloya yuvarlarsanız, yemek alışılmadık bir şekilde ortaya çıkar ve belki de çocuk her zamanki basit omletten daha fazla sevecektir. İhtiyacınız olacak:
- 5 yumurta;
- ½ bardak süt% 2.5 yağ;
- ½ fincan yeşil bezelye;
- ½ fincan mısır nişastası;
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri;
- tuz ve karabiber.
Fırını 170 ° C'ye önceden ısıtın. Bir kenarı kalıbın kısa tarafına hafifçe asılmasını sağlayacak şekilde fırın tepsisini fırın kağıdıyla kapatın. Sütü ve nişastayı bir kaseye çırpın, yumurta ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve tekrar çırpın. Yumurta ve süt kütlesini bir fırın tepsisine dökün, bezelye serpin. Bu tarifteki bezelye yerine jambon, biber, haşlanmış sebze ve çocuğunuz deniz ürünleri, soyulmuş haşlanmış karides yerse bile değiştirebilirsiniz. Çanağı yaklaşık 15 dakika pişirin, sonra rendelenmiş peynir serpin ve eriyene kadar 4-5 dakika daha pişirin. Hafifçe soğutun, parşömenin serbest kenarını tutun, ruloyu kaldırmaya ve pişirme kağıdını çıkarmaya başlayın. Bitmiş çanak "rondelalar" halinde kesilebilir veya bütün olarak servis edilebilir.