Karides salataları birçok kişi tarafından sevilir, ancak tüm karidesler bu yemek için uygun değildir. Yemeğin tadını daha canlı hale getirmek için soyulmamış çiğ karides almak daha iyidir. Soyulmamış karides ağırlığının yaklaşık üçte birinin kabuğa gittiğini unutmayın. Zaten haşlanmış karides salatası yapabilirsiniz, o zaman paketlerdeki pembemsi karideslerin tekrar kaynatılması gerekmediğini düşünmeniz gerekir. Mayonez, ekşi krema ve bitkisel yağ ve zeytinyağına dayalı çeşitli soslar salata sosu için uygundur.
Tarifini seç
Elma ve Biber Tarifi Karides Salatası
Malzemeler:
- 300 g haşlanmış soyulmuş karides;
- 150 ml ekşi krema;
- 2 biber;
- 1 soğan, 1 elma;
- bir demet taze maydanoz;
- biber, tuz.
Biber, elma ve soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin. Maydanozu öğütün, bitmiş yemeği süslemek için birkaç dal ayırın. Tüm malzemeleri karıştırın, karides, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin.
Elde edilen salatası karidesli bir tabağa koyun, maydanoz dallarıyla süsleyin, servis yapın.
Pirinç ve Konserve Mısır Tarif Karides Salatası
Malzemeler:
- 300 g haşlanmış karides;
- 1 kutu konserve mısır;
- 200 ml mayonez;
- 150 g haşlanmış pirinç;
- 1 soğan;
- bir demet taze dereotu;
- biber, tuz.
Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin. Taze dereotu öğütün, birkaç dalı sağlam bırakın. Pirinci karides, konserve mısır, otlar ve soğanlar ile derin bir kapta karıştırın. Mayonez ekleyin. Biber, tadı tuz, iyice karıştırın.
Bitmiş salatası bir tabak veya salata kasesine koyun, dereotu ile süsleyin. Buzdolabındaki salataların yarım saat demlenmesi tavsiye edilir.