Bir akşam yemeğinin başarısı bazen yiyeceğin kendisi tarafından değil, servis yoluyla sağlanır. Konuklar üzerinde hoş bir izlenim bırakmak için balık nasıl servis edilir?
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Beyaz balık filetosu - 500 gram.
- - Baton, ama daha iyi baget - 600 grama kadar.
- - Soğan - bir kafa.
- - Yeşil soğan - 1-2 şey.
- - Süt - 500 mililitre.
- - Sert peynir - 150 gram.
- - Mayonez - tadı (30-40 gram).
- - Bitkisel yağ - 50 mililitre.
- - Kırmızı biber, karabiber, tuz ve diğer baharatların tadına bakın.
- - Pişirme için özel kalıplar.
Kullanım kılavuzu
1
Başlangıç olarak, pişirme kalıplarını hazırlamalısınız. Parçalanmış kekleri veya pudingleri pişirmek için küçük boyutlarda olmalıdırlar.
Her kalıp bitkisel yağ ile dikkatlice yağlanmalıdır.
2
Balık filetosunu ince doğrayın veya soğan ile birlikte bir karıştırıcıda doğrayın. Yeşil soğan (pırasa ile değiştirilebilir), püreye dönüşmeyecek şekilde ince doğranmış, tadı tuz, baharat ve baharat ekleyin.
3
Bitmiş baget, 3-4 cm genişliğinde, eşit halkalarda, emprenye ve sıkmak için sütün içine daldırın. Hazırlanmış kalıpları koyun.
Her parçada, dolgu için bir derinleştirme yapın, bir kaşıkla yerleştirin ve koçlayın. Mayonezli gres.
4
Fırında 30-40 dakika bekletin, sonra rendelenmiş peynir serpin ve 3-5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun.