Yalın ve aynı zamanda çok doyurucu çorba hazırlamak kolaydır. Diyet ürünü olan mısır yağı, bu tarife değer katıyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 2 l su
- 200 gr pirinç
- 4 patates
- 1 havuç
- 1 küçük soğan
- 1 dolmalık biber
- 300 gr dondurulmuş doğranmış petrol
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı mısır yağı
- yarım çay kaşığı tuz
- birkaç bezelye karabiber
- maydanoz
Kullanım kılavuzu
1
Patates, havuç, sarımsak, soğan ve biberleri soyun. Patatesleri ve havuçları şeritler halinde kesin. Sarımsakları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı bir bıçakla ince doğrayın.
2
Pirinci akan suda durulayın ve derin bir kaba koyun, kaynar su dökün. 30 dakika ısrar et.
3
1 yemek kaşığı mısır yağı ekleyerek mantarları bir tavada 10 dakika kızartın.
4
Mantarlara havuç, soğan, biber ve sarımsak ekleyin. Tüm malzemeleri 7 dakika haşlayın.
5
Bir tencereye kaynar suya tuz ve pirinç ekleyin. 15 dakika pişirin.
6
Pirince mantar ve sebze ekleyin. Bir kaynamaya getirin, biber ve 2 yemek kaşığı mısır yağı ekleyin. 5 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce çorbayı kıyılmış maydanozla süsleyin.
Dikkat et
İlk yemekler için öğütülmüş karabiber yerine karabiber kullanmak daha iyidir. Zemin ana yemekler için daha uygundur ve bezelye, birkaç dakika pişirerek, yemeğe parlak bir tat ve aroma verecektir.
Yararlı tavsiyeler
Yuvarlak tahıl pirinci bu tarif için en iyisidir.