Çocuklar bile bu ruloyu sevecekler - havuç ve bezelye nedeniyle, yemek çok renkli çıkıyor ve kıyma varlığı onu doyuruyor. Rulo ana yemek veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 gr kıyma
- - 100 gr kıyılmış tavuk
- - 1 yumurta
- - 5-6 dilim ekmek
- - 1 bardak süt
- - 100 g peynir
- - 1 büyük havuç
- - 2 kabak
- - 1 kutu konserve bezelye
- - tuz, karabiber, tatmak için baharatlar
Kullanım kılavuzu
1
Havuç ve kabakları yıkayıp soyun. 0.7-1 santimetre boyutunda küpler halinde kesin. Sebzeleri bir tavada haşlayın, bitkisel yağ ile önceden yağlayın. Güveç, sıvı buharlaşana kadar yüksek ateşte olmalıdır; sebzelerin kızartılmasına izin vermeyin.
2
Ekmeği 10 dakika süte batırın. Sütü boşaltmadan öğütün. Sıvı bir bulamaç olmalıdır. Peyniri kaba bir rende üzerine ovun. Kıyma ve tavuk, kızarmış sebzeler, konserve bezelye, peynir, ekmek süt ve yumurta ile iyice karıştırın. Tuz ve baharat ekleyin.
3
Fırın kağıdını fırın tepsisine yerleştirin. Karışımı üzerine koyun. Sebze rulo ile kıyma oluşturun. Rulonun çapı 7-10 santimetreyi geçmemelidir, aksi takdirde ortada pişirilmez. Ruloyu fırın kağıdının gevşek uçlarıyla sarın. Pişirme sırasında kağıdın açılmasını önlemek için ruloya iplik sarılmalıdır.
4
Fırını 200 dereceye ısıtın. Ruloyu içine koyun ve aynı sıcaklıkta 40-60 dakika pişirin. Pişirme sırasında rulo periyodik olarak ters çevrilmelidir.
5
Pişirdikten sonra rulo kağıttan kurtarılmalıdır. Sıcak servis edilir, 1, 5-2 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilir.
Yararlı tavsiyeler
Büyük olanlarda birçok büyük tohum olacağından, orta boy kabakları seçin.