Lezzetli sarımsak ruletleri masanızın gerçek bir dekorasyonu haline gelecektir. Listelenen malzemelerden 4-6 porsiyonluk bir yemek alırsınız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - sığır eti 1-1.5 kg
- - tuz, karabiber
- - bitkisel yağ 1/2 su bardağı
- - adjika 2 yemek kaşığı
- - sarımsak 1-3 karanfil
- dolgu
- - jambon 300 g
- - konserve mantarlar 300 g
- - peynir 300 g
- - konserve yeşil bezelye 100-150g
- süsleme
- - salata ve kırmızı soğan
Kullanım kılavuzu
1
Eti iyice yıkayın. Yarıya kesin ama sonuna kadar kesmeyin. Farklı açılardan itmek iyidir. Tuz ve karabiber.
2
Sarımsakları ince doğranmış soyun veya sarımsaktan kıyın, adjika ekleyin ve iyice karıştırın. Bitmiş karışımı alın ve her iki taraftaki eti iyice yağlayın.
3
Doldurmak için jambonu ince şeritler halinde kesin. Mantarlar, zaten dilimlenmişlerse, biraz kızartılabilir. Peyniri rendeleyin. Sıvı bezelyeden boşaltılmalıdır. Etin üzerine bir kat jambon koyun, peynir serpin, mantarları koyun ve tekrar peynir serpin. Yukarıdan bezelye dökmek gerekir. Sonra eti bir ruloya yuvarlayın ve bir iplikle sıkıca giyin.
4
Tavayı bol miktarda bitkisel yağla önceden yağlayın ve fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Ruloyu bir fırın tepsisine koyun ve fırına 45-50 dakika koyun. Ruloyu soğutun ve eşit parçalara kesin. Rulo için bir tabağa marul koyun ve kırmızı soğandan çiçek kesin.
Yararlı tavsiyeler
Soya sosu ile yağlanır ve 20 dakika bekletilirse et daha yumuşak olacaktır.