Krem şanti ile tatlı rulolar çok kolay ve hızlı pişirilir. Hem çocuklar hem de yetişkinler onlar gibi!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 100 g un
- - 80 g tereyağı
- - 130 g şeker
- - 50 g patates nişastası
- - 6 yumurta
- Krem için:
- - 300 ml krem
- - 50 g şeker
- - 100 g reçel veya taze çilek
- - 60 g pudra şekeri
- Dekorasyon için:
- - pudra şekeri çiçekleri
Kullanım kılavuzu
1
Bisküvi hamuru pişirme. Sarısı proteinlerden ayırın. Beyazları kalın beyaz bir köpüğe kadar çırpın ve sarısı pürüzsüz olana kadar şekerli çırpın. Sonra bu iki kütleyi birleştirip iyice karıştırıyoruz.
2
Elde edilen karışımda yavaşça nişasta, un ekleyin ve hamuru yoğurun.
3
Bitmiş hamuru kalın bir tabaka halinde olmayan parşömen kağıdına koyduk ve 20-25 dakika boyunca önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
4
Bisküviyi temiz bir parşömen kağıdına koyduk ve soğutduk.
5
Pişirme kreması. Soğutulmuş kremayı şekerle çırpın ve dekorasyon için küçük bir kısmı ayırın. Kalan kısımda reçel ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.
6
Tüm yüzeye eşit şekilde bisküviye krem sürün ve rulo haline getirin.
7
Bitmiş ruloları pudra şekeri serpin.
8
Kremin geri kalanını bir pasta torbasına koyduk ve toplarla ürüne uyguladık. Topların üstüne pudra şekerinden çiçekler ekliyoruz. Rulolarımız hazır!