Malzemelerinden biri darı kabuğu çıkarılmış tane olduğu için bu salata çok sıradışı. İnsan vücudu için çok hafif ve inanılmaz derecede faydalı. Cengiz Han'ın salatası yapmak için karmaşık bir şey yok.
Tarifini seç
maddeler:
- 2 domates;
- 2 elma
- ½ limon;
- 1 su bardağı darı kabuğu çıkarılmış tane;
- 1 dolmalık biber;
- 3 diş sarımsak;
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- yeşil soğan, maydanoz ve marul - tadı;
- öğütülmüş karabiber ve tuz.
hazırlanması:
- Darı kabuğu çıkarılmış tane ayrıştırılmalı, iyice yıkanmalı ve temiz soğuk suyla doldurulmalıdır. En az 60 dakika bekletilmelidir.
- Sonra elmalar hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için yıkanır, soyulur ve çekirdek çıkarılır. Bundan sonra, hamur yeterince küçük boyutlu küpler halinde kesilir.
- Sonra, domates hazırlığını yapmanız gerekir. Bu arada, olgun olmalılar. Önce kabuğu onlardan çıkarmanız gerekir. Bunun için yıkanmış sebzeler kaynar suyla haşlanmalıdır. Bundan sonra cildin çıkarılması çok kolaydır.
- Yeşiller de yıkanmalıdır ve bunu akan su altında yapmak en iyisidir. Daha sonra keskin bir bıçak kullanarak ince bir şekilde kesilir. Salata yaprakları kesmek için değil, ellerinizle yırtılmaktır.
- Yıkanmış biber ikiye kesilmeli ve tohumları bölmeli olarak çıkarılmalıdır. O zaman çok büyük olmayan parçalar halinde kesilmelidir.
- Diş sarımsaklarını soyun ve akan suda durulayın. Suyu limondan sıkın. Özel bir cihazınız yoksa, masanın etrafında yuvarlarsanız maksimum meyve suyu miktarını sıkmak en kolay yoldur.
- Tüm ürünler hazırlandıktan sonra, salatayı kendiniz hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir salata kasesi alın ve dibinde birkaç yıkanmış bütün salata yaprağı bırakın. Daha sonra hazırlanan darı kabuğu çıkarılmış tane üzerlerine serilir (sıvıyı boşalttığınızdan emin olun).
- Hazırlanan tüm sebzeler, elmalar, otlar ve sarımsak oraya gönderilir. Salata tuzlanmalı ve hafifçe karıştırılmalıdır. Üstüne taze sıkılmış limon suyu dökülmelidir. Çanak çok hoş kokulu ve sıra dışı bir kompozisyona rağmen çok lezzetli ve iştah açıcı.