Satılık eğreltiotu çiçeği bulmak inanılmaz derecede zordur, bu nedenle bu salata oldukça karmaşık, ancak çok zariftir. Konuklarınızla kolayca şaşırtabilirsiniz. En az bir kez pişirmeye çalıştığınızdan emin olun ve kayıtsız kalmayacaksınız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3 adet. kırmızı patates
- - 10 adet. Genç eğreltiotu filizleri (taze veya konserve)
- - 6-7 salamura morels
- - 4-5 yeşil soğan dalı
- - tadı limon suyu
- - 65 g ceviz
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
- - Tuz, karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Haşlanmış fern sürgünleri, çiğ olarak yiyebilirsiniz, ancak salata için buğulanmış veya haşlanmış ihtiyacınız olacak. Piyasada konserve ürünleri satın aldıysanız, bunları kullanın.
2
Patatesleri durulayın, birkaç parçaya kesin, tuzlu suda kaynatın. Serin, temizlemeye gerek yok.
3
Soğanı durulayın, kuru bir havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
4
Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun. Soya yağı eklemek istiyorsanız, zeytinyağından sos yapın, biraz limon suyu ekleyin. Tuz ve karabiber. Çam fıstığı serpin ve karıştırın. Salata hazır.