Çilek ve ıspanaklı tavuk salatası, mükemmel doyurucu ve hafif bir akşam yemeği olarak hizmet edecektir. Beyaz veya kırmızı şarap ile kombine edilebilir. Ayrıca bu salata herhangi bir bayram şöleni için uygundur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk filetosu 200 g;
- - çilek 150 g;
- - soya sosu 3 yemek kaşığı;
- - kurutulmuş zencefil 1 çay kaşığı;
- - limon suyu 2 yemek kaşığı;
- - 1-2 diş sarımsak;
- - ıspanak 1 demet;
- - zeytinyağı 1 yemek kaşığı;
- - şeker 1 çay kaşığı;
- - biber, tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuğu yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Filetoyu lifler boyunca şeritler halinde kesin.
2
Marine için soya sosunu zeytinyağı ile karıştırın, kuru zencefil ve doğranmış sarımsak ekleyin, iyice karıştırın. Filetoyu bir kaseye koyun ve turşuyu dökün, karıştırın ve 30 dakika bekletin.
3
Bir ızgara tavada (veya sıradan tavada), her iki taraftaki fileto parçalarını altın kahverengi olana kadar 3-4 dakika kızartın.
4
Çilekleri yıkayın, kurumaya bırakın ve her meyveyi çeyreklere kesin. Ispanağı akan su altında durulayın ve kurumaya bırakın.
5
Salata sosu hazırlıyoruz. Zeytinyağı bir kaseye dökün, limon suyu, şeker ekleyin, biber ve tuzla baharatlayın, şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
6
Ispanak yapraklarını düz bir tabakta bir tabağa koyun, üstüne kızarmış fileto ve doğranmış çilek dilimleri koyun. Salata sosu dökün. Böyle bir salata, beyaz veya kırmızı şarap için meze olarak servis edilebilir.