Deniz ürünleri salataları sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Kırmızı havyar ile süslenmiş hafif ve güzel salata, şenlik masasının dekorasyonu haline gelecek ve istisnasız olarak tüm konukların orijinal lezzetini memnun edebilecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g yengeç eti;
- - 3 yumurta;
- - 200 g kalamar;
- - 5-6 yaprak Pekin lahanası;
- - 150 g sert peynir;
- - mayonez;
- - 100 g kırmızı havyar;
- - 100 g protein siyah havyar;
- - mücevherler için yeşillikler.
Kullanım kılavuzu
1
Pişene, soğuyana ve soyuluncaya kadar üç yumurtayı kaynatın. Kalamarları hafifçe tuzlu suda pişirin, soğumaya bırakın. Beş ila altı yaprak Pekin salatası yıkayın ve kurulayın.
2
İlk deniz mahsulleri salatası tabakasını yuvarlak bir düşük tabağa koyun. Bunu yapmak için bir paket yengeç eti içeriğini ezin. Mayonez ile cömertçe yağlayın. Dekorasyonda eşit çizgiler bırakın.
3
Yumurta sarısını ince bir rende haline getirin, yengeç etinin üzerine koyun.
4
Kalamarları küçük küpler halinde kesin, üçüncü katmanı onlardan çıkarın, mayonezde ıslatın.
5
Pekin lahanasını ince şeritler halinde doğrayın ve salataya ekleyin, eylemleri mayonez ile tekrarlayın.
6
Kaba rendede, peynir rendeleyin ve sonra yumurta akı ve katmanların üstüne koyun, her birini mayonez ile yağlayın. Sarısı ve sincap, daha uygun görünüyorsa, bir bıçakla da ezilebilir.
7
Kırmızı ve siyah havyar, yengeç eti dilimleri, mayonez, otlar ile salatası süsleyin.
Yararlı tavsiyeler
Çanak küçük ve kalınsa, mayonez içeriğe önceden yoğrulur ve daha sonra serilir. Salatayı daha iyi ıslatmak için, servis yapmadan 2-3 saat önce pişirebilirsiniz, ancak çok fazla mayonez koymayın ve yemeği buzdolabında bırakın, aksi takdirde sızıntı yapabilir.
Deniz yosunu yerine proteinden yapılmış siyah havyar satın almak daha iyidir. Daha az belirgin bir tada sahiptir.