Portakal, otlar ve domates içeren ufalanmış darıdan, herhangi bir et yemeği için harika bir bağımsız yemek veya garnitür elde edilir. Böyle bir salataya herhangi bir kurutulmuş meyve, çeşitli baharatları damak tadınıza ekleyebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 100 g darı;
- - 2 domates;
- - 1 litre su;
- - 1 demet maydanoz;
- - 1 portakal;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık portakal suyu;
- - karabiber, tuz;
- - 1 çay kaşığı bitkisel yağ;
- - beyaz.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, darı kaynatın, tahılları ayırın, sıcak su altında durulayın, bir kevgir içine bırakın.
2
Darı kaynar suya dökün, biraz tuzlayın, ara sıra karıştırarak orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
3
Bitmiş darı bir kevgir içine atın, sıcak su ile durulayın, soğutun.
4
Portakal hamurunu doğrayın, domates, maydanoz yapraklarını doğrayın.
5
Darı portakal suyu, yağ ile dökün, portakal, yeşillik, biber, tuz ekleyin, karıştırın.
6
Salata masaya servis edilir, ufalanmış beyaz peynir serpilir.