Mantarlı en lezzetli hodgepodge

Makale, mantarlı hodgepodge pişirmek için adım adım bir tarif sunuyor.

Tarifini seç

İhtiyacınız olacak

• - sığır eti eti 700 g

• - sosis 100 g

• - füme tavuk 200 g

• - sosis 200 g

• - turşu 150 g

• - soğan 150 g

• - domates salçası 30 g

• tuzlu mantar 100 g

• - havuç 200 g

• - defne yaprağı, tatmak için karabiber, tuz, ekşi krema, dereotu, maydanoz, kapari, zeytin ve limon.

Kullanım kılavuzu

1

İlk olarak, suyu 1 havuç ve soğan, defne yaprağı ve karabiber ekleyerek sığır eti brisket ile pişirmelisiniz. Et suyu kaynadığında, soğanları ve havuçları çıkarın.

2

Et kemikten ayrılmalı ve şeritler halinde kesilmeli, daha sonra kaynar et suyuna geri konulmalıdır. Et pişirilirken, turşu payetle doğramak ve et suyuna eklemek gerekir.

3

Ayrıca sosis, füme tavuk ve sosis şeritler halinde kesin. Onları iki dakika boyunca bir tavada kızartın ve kaynar bir et suyuna koyun.

4

Soğanları ve havuçları kızarana kadar bitkisel yağda kızartın. Sonra domates salçası ekleyin ve bir dakika daha kızartın. Etli bir tencereye koyun.

5

Salatalıkları şeritler halinde kesin ve çorbaya koyun. Pişirmenin sonunda tuz ve kapari ekleyin.

6

Servis yaparken bir tabağa bir kaşık ekşi krema koyun, bir dilim limon, zeytin halkaları, dal maydanoz ve dereotu ile süsleyin.