Her hostes gerçekten başarılı bir şekilde pişirmez, tarifin kesinlikle gözlemlenip gözlemlenmediği önemli değildir. Arkadaşlarınızı ve ailenizi memnun etmek için, hamurlara çörekler, turtalar veya diğer hamur işlerinin aromasını ve tadını önemli ölçüde artıracak malzemeler ekleyin.
Tarifini seç
Sadece taze malzemeler kullanıyorsanız pişirme başarılı olacaktır. Evde pişirmek için gerekli tüm ürünler, son kullanma tarihini dikkatlice seçmeniz ve izlemeniz gerekir. Aksi takdirde, sonuç sizi üzebilir, çünkü hem zaman hem de para harcanacaktır.
Tarçın, rahatlık ve gerçekten sade bir atmosfer yaratan bir baharattır. Fırından gelen aromayı hissetmek için hamura biraz tarçın ekleyin. Ruloların tadını geliştireceğini belirtmek gerekir. Ana şey aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde acı bir pişirme kokusu hissedersiniz. Baharattan hoşlanmıyorsanız, vanilya ile değiştirin.
Taze hamurun daha ufalanmasını istiyorsanız, 1 kg yüksek kaliteli konyak başına 20 ml ekleyin. Dokuyu iyileştirmeye ek olarak, hamur işleri bir tada sahip olacaktır. Doğal konyak alın, çünkü sadece hamuru iyileştirebilir.
İlk önce soğuk suda seyreltilmesi gereken turta ve rulolar için hamur işine biraz patates nişastası ekleyin. Pişirme çok daha yumuşak, daha görkemli ve alçak olacak.
Bitmiş fırında maya kokusunu sevmemeniz durumunda, teste biraz limon suyu ekleyerek ondan kurtulabilirsiniz. Ama aşırıya kaçmayın, aksi takdirde çörekler, turtalar ekşi bir tada sahip olacaktır.
Pişirme ihtişamı için bazı ev hanımları sıradan irmik kullanır. Sadece 1-2 yemek kaşığı yeterlidir. 1 kg un başına tahıllar - bileşenler kuru ve temiz bir kapta önceden karıştırılmalıdır. Ardından, pişirdiğiniz tarifi izleyin.
Maya hamuruna su yerine süt ekleyin - bu şekilde çörekler veya diğer hamur işleri daha muhteşem, kokulu ve kırmızı olacaktır. Süt ne kadar yağlı olursa o kadar iyidir, ancak yine de% 6 kullanmamalısınız, çünkü kalorileri önemli ölçüde artıracaktır.
Kuru maya yerine hamurlara canlı ve aromatik maya eklemek mümkünse. İlk olarak, pişirme çok daha muhteşem olacak ve ikincisi, aroma çok daha hoş olacak. Çok daha fazla besin maddesi içeren taze maya alın.
Hamura sadece sarısı eklerseniz, hamur işleri daha yumuşak ve renkleri daha güzel olacaktır. Ancak genel olarak tarife uymanız gerektiğini unutmayın, aksi takdirde mutfak deneylerinin sonucu sizi ciddi şekilde üzebilir.
Tarif, şekerlenmiş meyvelerin veya kurutulmuş meyvelerin eklenmesini içerdiğinde, bunları un içinde önceden yuvarlamak daha iyidir. Bu şekilde hamuru lekelemekten kaçınabilirsiniz.
Her zaman uygun fiyatlarla mağaza "Lezzet Alfabesi" zincirinde başarılı pişirme için taze ürünler satın alabilirsiniz. Bizimle birlikte un, süt ürünleri ve yumurtadan çörekler, turtalar ve daha fazlası için dekorasyona kadar her şeyi bulacaksınız.
Siparişlerin teslimi sadece Moskova'da değil, banliyölerde de yapılır. Ürünlerin teslim süresini kendiniz seçebilir veya mağazada tam olarak oluşturulmuş bir sipariş alabilirsiniz. İsterseniz süpermarkette kendiniz yürüyebilir ve neye ihtiyacınız olduğunu seçebilirsiniz. Taze ürünlerle hamur işleri yemyeşil, güzel ve kokulu olacak.