İnsanlık her zaman çeşitli hastalıkların iyileşmesine ve yaşamın uzamasına yardımcı olacak bir yaşam tarzı aramaya ve araştırmaya devam edecektir. Şimdiye kadar bunu yapmak mümkün olmadı, ancak çiğ gıda diyetinin temel ilkelerine bağlı olan insanlar doğru yolda olduklarına inanıyorlar.
Tarifini seç
Çiğ gıda diyeti, sadece çiğ gıdaların kullanımına izin veren özel bir diyettir. Ayrıca, sadece bitkisel gıdaları içeren en yaygın vegan çiğ gıda diyeti.
Çiğ yiyenler hangi yiyecekleri yerler?
Vegan çiğ gıda diyeti aşağıdaki gıdaları içerir:
• çiğ bitkisel gıdalar;
• bal ve arıcılık türevleri;
• ekşi lahana, bitkilerden çay;
• bitkisel yağ, tuz ve soda.
Bitki diyeti, meyveler, meyveler ve sebzeler, fındık karışımları, tahıllar ve bunlardan herhangi bir ısıtma olmadan hazırlanan yiyeceklerin en geniş ürün yelpazesini içerir.
Çiğ gıda uzmanları görünüşte imkansız hale getirir ve bu yemekleri ısıya maruz bırakmadan ve süt, yumurta, et, balık eklemeden hazırlar.
Çiğ gıda diyetinin faydası nedir?
Tüm hastalıklar için her derde deva olarak çiğ gıda diyeti hakkında konuşmaya değmez, ancak çiğ bitki gıdalarını yemenin şüphesiz yararı, zehirli maddeleri, antibiyotikleri ve ağır metal tuzlarını temizlemektir.
Vegan çiğ gıda diyeti, sindirim, solunum cihazı hastalıkları ve alerjiler alanında herhangi bir sorunun varlığında oldukça etkili bir şekilde yardımcı olur.
Ayrıca, çiğ gıda diyetine geçmeden önce, sıradan gıdaların asimilasyonuna harcanan ek enerjinin ortaya çıkması hakkında da not edilmelidir.
Çiğ gıda diyetinin olumsuz yönleri
Çiğ gıda yiyenleri çok ciddiye almak gerekir, çünkü bazı durumlarda çiğ gıda yemek büyük bir felakete dönüşebilir. Bu, bu gibi durumlarda olabilir:
• früktozun reddedilmesi nedeniyle çiğ gıdaların asimilasyonunda zorluklar vardır;
• dengesiz beslenme, yani sadece elmalar gibi sınırlı bir ürün yelpazesinin kullanılması;
• çiğ gıda diyetine geçiş sürecinde vücutta meydana gelen süreçler hakkında hiçbir fikir yoktur.
Çiğ gıda diyeti ile vücudun B12 vitamini eksikliği yaşamaya başladığı belirtilmelidir.
Diş minesinin zarar görmesini önlemek ve tüketilen sıvı miktarını izlemek için ağız boşluğunu dikkatlice izlemek ve bakım yapmak gerekir.
Uzmanlara göre, yavaş yavaş çiğ gıda diyetine geçmek gerekiyor, böylece vücut yavaş yavaş beslenme sistemindeki değişikliklere uyum sağlıyor.