Yemek tarifleri okumak ve bir yemek pişirmek için hazırlanmak, acemi bir aşçı bazı sorunlarla karşılaşabilir. Örneğin, bir tabak pişirme işleminin açıklamasında, "fasulye kaynatın" veya "bezelye pişirin", ancak bunun nasıl yapılacağı, ne kadar süre pişirileceği hakkında bir kelime değil. Ancak tüm fasulye farklı şekillerde pişirilmelidir.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Bütün bezelye pişirecekseniz, önce birkaç saat suya batırın. Pişirmeden önce, bu suyu boşaltın, bezelye taze soğuk su ile dökün. Bir buçuk saat pişirin. Ezilmiş bezelye ıslanamaz. Yaklaşık bir saat kaynatılır.
2
Genç mısırın kulaklarını pişirmeniz gerekiyorsa, soğuk suyla doldurun. Bir kaynamaya getirin, 10-15 dakika pişirin. Eski mısır 40 dakika pişirilir.
3
Fasulyeleri kaynatmadan önce bezelye gibi 6-10 saat bekletin. Yeni suda 50-60 dakika pişirin. Taze yeşil fasulye kaynadıktan sonra 5 dakika içinde hazır olacak, dondurulmuş - 7-8 dakika içinde.
4
Mercimekleri kaynar suya batırın, 10 ila 40 dakika pişirin. Pişirme süresi çeşitliliğe bağlıdır. Kırmızı mercimekleri kısık ateşte 10 dakika, yeşil - yarım saat, kahverengi - 40 dakika pişirin. İkincisi bir saat önceden ıslatmak daha iyidir.