Ünlü Rus salatası "Bir kürk manto altında ringa balığı" sever misiniz? Bu yemeğin ana bileşenlerinden biri pancar. Çok sık, aşağıdaki soru ortaya çıkar: tamamen pişene kadar ne kadar pişirilmelidir?
Tarifini seç
Pancar, tarlanın en yararlı kök ürünlerinden biridir. Demir, iyot, çinko, B, E, PP gruplarının vitaminleri açısından çok zengindir. Pancarın insan vücudunun sindirim sistemi için faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Özellikle toksinlerin karaciğerini etkili bir şekilde temizler ve doğru yiyecek sindirimini kurar. Ek olarak, bu sebze mahsulü bağışıklık sistemini güçlendirir, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalıkları iyileştirir, görme yeteneğini geliştirir. Uzun raf ömrü nedeniyle pancarlar kış döneminde yemek pişirmek için uygundur. Ondan çeşitli salatalar, pancar çorbası, pancar ve diğer yemekleri pişirebilirsiniz. Aynı zamanda, haşlanmış pancar çiğden çok daha sağlıklıdır. Önemli olan çeşitli pişirme yöntemleriyle ne kadar zaman pişirilmesi gerektiğini bilmek.
Pancar fırında ne kadar pişirilir
İlk olarak, fırın 200 dereceye kadar ısıtılmalı ve pancarlar yerden ve kirden iyice yıkanmalıdır. Sonra bir tencereye koyun ve soğuk su dökün. Fırına koyun ve 20-25 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Orta boy kök bitkilerini pişirmek için çok zaman gerekecektir. Bu pancar pişirme yöntemi, bütün pancarların pişirildiği zamanki en kısa yöntemdir.
Ocakta pancar pişirmek ne kadar sürer
Bu durumda, bir tencereye soğuk su ateşe koyun ve kaynatın. Sonra temiz pancar koyun. Bu durumda, su 4-5 kök ürün başına yaklaşık 2 litre olmalıdır. Suya 1 çay kaşığı ekleyin. şeker ve kaynadıktan sonra tekrar 30-35 dakika kaynatın. Sonra kaynar su dökün, soğuk su dökün ve pancarları 5-7 dakika bekletin. Ani soğutma pancarın anında tam hazır duruma gelmesini sağlayacaktır.
Mikrodalgada pancar ne kadar pişirilir
Bu hazırlık için suya değil, sadece sebze pişirmek için bir torbaya ihtiyacınız var. İçinde soyulmuş ve doğranmış pancarlar yatıyordu. Mikrodalgaya koyun ve tam güçle açın. 10-12 dakika sonra pancarlar hazır olacaktır.
Bu yöntemlere ek olarak, yavaş bir ocakta da kaynak yapılabilir. Bunu yapmak için, "Çorba" veya "Pilav" fonksiyonunu kullanın. Yavaş bir tencerede pancarlar 50-60 dakika pişirilir.
Pancar pişirirken, tuzlanmaması gerektiğini bilmelisiniz, çünkü tadının ve renk doygunluğunun bir kısmını kaybedebilir.