Bu sos herhangi bir garnitür için mükemmeldir. Pirinç veya erişte ile inanılmaz lezzetli olacak. Peyniri üstüne serpin - yemeğin tadı sadece büyülü olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 g petrol;
- - 1 soğan;
- - 200 g kiraz domates;
- - 100 ml. % 35 yağ içeriğine sahip krem;
- - 2 diş sarımsak;
- - kızartma için zeytinyağı.
Kullanım kılavuzu
1
Mantarları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Kirazları yarıya kesin. Zeytinyağlı bir tavaya yüksek ateşte koyun ve ısınmasını bekleyin.
2
Yağ ısıtılırken sarımsakları soyun ve her karanfil iki yarıya bölün. Sarımsakları kısık ateşte 2 dakika yağda soteleyin. Yağ sarımsak kokusunu ve tadını emdikten sonra çıkarın. Doğranmış soğanı tereyağına koyun ve şeffaflaşana kadar soteleyin.
3
Kızartırken sürekli karıştırın. Tavaya petrol ekleyin ve ısıyı biraz artırın. Tüm sıvı buharlaştıktan sonra, kiraz ekleyin. İyice karıştırın ve en az bir dakika daha pişirin. Sonra kremayı tavaya dökün ve tekrar orta ateşte 10 dakika pişirin.
Yararlı tavsiyeler
Bu sosu hazırlamak için taze, hala konserve mantarları alabilirsiniz.
Kiraz domatesleri sıradan domateslerle değiştirilebilir.