Pilav için birçok tarif var. Her gün bir pilav var, ancak yemek pişirmek için daha fazla zaman alan bir tatil pilavı var. Baharatlar sayesinde yemek çok lezzetli ve kokulu.
Tarifini seç
Pişirme süresi: 40 dakika. İhtiyacınız olacak: 1 kg et (sığır eti veya kuzu eti, 0, 5 sığır eti ve 0, 5 domuz eti karıştırabilirsiniz). 1 kg pirinç 1 kg soğan 1 kg havuç Baharat - pilav, kurutulmuş kızamık için baharat seti Tatmak için bitkisel yağ Talimatlar: 1. Pirinci yıkayın ve tuzlu kaynar suya batırın. Kazanı ısıtın ve alttan 1-1.5 cm içine yağ dökün. 2. Doğranmış soğanları duvarlara dokunmadan yüzecek şekilde bir kazanın içine koyun. Aksi takdirde kararır! Soğanı hafifçe karıştırarak altın kahverengiye getirin. 3. Yıkanmış et parçalarını bir kazanın içine koyun ve soğan ile yağda kızartın. Havuçları et üzerindeki şeritlere koyun. Sonra havuçtan 2 cm genişlikte kaynar su dökün. Isıyı azaltın ve havuçların yumuşak olmasını bekleyin. 4. Pişen baharatların 2 / 3'ü kazanın içine dökülür. Tatmak için tuz. 5. Pirinci bir kazanın üzerine koyun, üzerine kaşıkla ezin. Baharatların geri kalanını pirinç yüzeyine koyun. Kalan suyu buharlaştırmak için gazı tam kapasitede açın. Havucu etkilemeden sadece pirinci karıştırın. 6. Bir pirinç tepesi inşa edin ve birkaç delik açın. Sonra kazanı bir kapakla örtün ve 20 dakika pişirin. 7. Gazı kapatın ve kazanın içindekileri iyice karıştırın. Yararlı ipuçları: Pişirmenin başında eti tuzlayamazsınız, aksi takdirde kazanın altına yapışır.