Bu tarif, yemek pişirmek için zamanları olmayan ve gerçekten hane halkını lezzetli sağlıklı yiyeceklerle beslemek isteyenler için bir cankurtaran olabilir. Çorba çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanırken, geleneksel ev yapımı çorbaların beslenme ve tat bakımından pratik olarak daha düşük değildir. Ayrıca, balık çorbası tarifi tam donanımlı bir mutfağın yokluğunda tatilde veya kamp koşullarında yararlıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Üç litrelik tavada:
- 1 kutu konserve balık;
- 2-4 patates;
- 2 küçük soğan;
- 1 küçük havuç.
- baharatlar:
- defne yaprağı;
- yenibahar bezelye;
- öğütülmüş karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Ateşe su koyduk. Kaynarken, patatesleri küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine sürün. 1 soğan küp veya yarım halka halinde kesilir. Konserveleri kutudan çıkarır ve küçük parçalara böleriz.
2
Tuzlu suya patates, 1 defne yaprağı, 2-3 bezelye yenibahar, 1 soyulmuş soğan koyuyoruz. Çorba hazır olduğunda, defne yaprağı ve soğan en iyi şekilde çıkarılır.
3
Patatesler kaynatılırken, doğranmış soğanları bir tavada havuç ile geçiriyoruz. Sebzeleri hafifçe karabiber veya diğer baharatlarla tatlandırın. Ancak baharatlar sadece çorbayı daha keskin pişirmek istiyorsanız eklenmelidir: konserve yiyecekler yeterince keskinlik verecektir. Hazırlanan sebzeleri bir tencereye ve tencereye dökün.
4
Patatesler neredeyse hazır olduğunda, konserve balıkları bir tavaya koyun ve 3 dakikadan fazla kaynatmayın. Sonra çorbayı ocaktan alın. Demlenmesine izin verebilirsiniz, böylece yemek daha lezzetli olur.
Dikkat et
Genellikle, konserve balık çorbası yapmak için pembe somon veya saury kullanılır. Ancak diğer konserve ürünleri ile deney yapabilirsiniz. Ana şey, yüksek kalitede olmaları ve sürelerinin dolmamasıdır.
Yararlı tavsiyeler
Çorbaya tahıllar ekleyebilirsiniz - tadı pirinç, karabuğday, arpa veya diğer tahıllar olabilir. Bu durumda, tahıllar (3 litre - 1/3 bardak) patatesle aynı zamanda suya yerleştirilmelidir.