Kesinlikle zaman olmadığında, ancak lezzetli ve tatlı bir şey istediğinizde, bu kaplan rulosunun tarifi yardımcı olacaktır. Hostesin yemek kitabında olmalıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - yumurta 4 adet;
- - şeker 200 g;
- - un 200 g;
- - kabartma tozu 1 çay kaşığı;
- - kakao 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- - tereyağı 20 g;
- - reçel 150 g.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak beyazları yumurta sarısından ayırın. Tamamen eriyene kadar yumurta sarısını toz şekerle ezin. Beyazları iyi bir köpükte bir tutam şekerle çırpın. Unu bir kaşık kabartma tozu ile karıştırın. Sarısı karışımını un ile karıştırın. Sonra çırpılmış proteinleri dikkatlice bu kütleye karıştırın.
2
Şimdi bir fırın tepsisi hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, pişirme parşömeniyle hizalayın ve hafifçe yağla yağlayın. Ardından, bir pasta şırıngasına veya pasta torbasına az miktarda hamur koyun. Yaklaşık 100 g, kaplan rulonuzun beyaz şeritleri olacaktır. Kalan hamura kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
3
Beyaz hamurlu parşömen üzerine, rastgele bir desen, zikzaklar veya bir tür örgü uygulayın. Çikolatalı hamurla hafifçe örtün, tüm fırın tepsisine ince bir tabaka ile astarlayın.
4
Bisküviyi 25 dakika boyunca 180 derecede sıcak bir fırında pişirin. Rulo kapağı hazır olur olmaz, kağıdı ruloya sarın ve tamamen soğuyana kadar bir kenara koyun.
5
Rulo soğuduktan sonra açın ve en sevdiğiniz reçelle fırçalayın. Sonra tekrar sarın, bu sefer kağıdı çıkarmayı unutmayın. Bölümler halinde kesin ve çay için servis yapın.