Kırmızı biber pastası pişirme gerektirmez. Alt - dolmalık biber, içinde - baharatlarla lor. Çanak, mutfak sanatının gerçek bir eseri gibidir. Birçok değerli madde içerir, kolayca sindirilebilir ve çok faydalıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - bir torba jelatin;
- - 40 g çam fıstığı;
- - 2 demet fesleğen;
- - 1 baş sarımsak;
- - 750 g yağsız süzme peynir;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık şarap sirkesi;
- - kabuğu olmayan 750 g dolmalık biber (konserve);
- - 50 ml süt;
- - tuz, karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Jelatini biraz suya batırın.
2
Kuru bir tavada, fındıkları açık altın kahverengi olana kadar sote edin.
3
Fesleğeni ince doğrayın, sarımsakları sarımsaktan geçirin ve süzme peynir ve sirke ile karıştırın. Biber, tuz ve fındık ekleyin.
4
Biberleri kutudan çıkarın ve uzunlamasına iki parçaya kesin.
5
Sütü kısık ateşte ısıtın, jelatini dökün ve peyniri ekleyin.
6
Bir fırın kabı alın ve 1/3 biber, altta lor kütlesinin yarısı, üstte biber katmanlar halinde, yine lor kütlesi ve kalan biber koyun.
7
Bir gece buzdolabında bekletin. Çanak servis yapın, porsiyonlar halinde kesin ve yeşilliklerle süsleyin.