Masal pastası ismine kadar yaşıyor. Herhangi bir masada, böyle bir tedavi sadece harika görünüyor. Ve tatlıların eşsiz bir tadı var - kırmızı şaraba batırılmış yumuşak kekler, dekorasyon olarak yoğunlaştırılmış süt ve meyveler ve fındıkların eklenmesiyle tatlı bir krem.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 g tereyağı;
- - 250 ml kırmızı şarap;
- - 250 g ekşi krema;
- - 2 bardak şeker;
- - 1.5 su bardağı un;
- - bir kutu yoğunlaştırılmış süt;
- - 3 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı. bir kaşık kakao;
- - 1 çay kaşığı soda;
- - fındık, reçel veya taze meyveler;
- - sirke.
Kullanım kılavuzu
1
Şekeri yumurta ile çırpın, yarım kutu yoğunlaştırılmış süt içine, çırpmayı durdurmadan dökün. Ekşi krema ekleyin, kakao tozu dökün (krem için 1 kaşık bırakın), hamur tozu içine dökün, sirke ile söndürün, karıştırın. Unu dökün - hamur çok kalın olmamalıdır.
2
Bir kek kalıbı hazırlayın - parşömenle örtün, tereyağı ile yağlayın, un serpin, hamuru dökün. Fırına 50 dakika koyun. Önerilen sıcaklık 180 derecedir.
3
Kırmızı şarabı şekerli kısık ateşte ısıtın. Yumuşatılmış tereyağını bir kaşık kakao tozu ile, yoğunlaştırılmış sütle birlikte çırpın.
4
Pastayı soğutun, üç parçaya kesin, her parçayı şarap ve şekerle ıslatın. Krema ile yağlayın, kekleri birleştirin.
5
Pastanın üstünü çilek ve fındık ile süsleyin. Tatlıyı buzdolabında 1-2 saat alın - bu süre zarfında şarap ve yoğunlaştırılmış süt ile Masal pastası ıslatılır, daha da lezzetli olur.