Tropikal dondurma pastası, egzotik meyvelerin ve kremalı dondurmaların tüm sevgililerine hitap edecek. Bu kek çok şenlikli görünüyor, çabuk yeniyor. Hazırlamak için bir kavanoz konserve meyve kokteyli almanız gerekir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 400 g tropikal meyve kokteyli;
- -% 35 yağ içeriğine sahip 250 ml krem;
- - 200 g şeker;
- - 200 g ekşi krema;
- - 150 g çikolata;
- - 3 yumurta;
- - hindistancevizi pulları.
Kullanım kılavuzu
1
Tropikal kokteyli kavanozdan iki parçaya bölün, şurupsuz 3/4 parçayı bir blender kasesine koyun. Püre haline gelene kadar öğütün.
2
Sarısı proteinlerden ayırın. Kararlı zirveler oluşana kadar beyazları şekerle çırpın. Soğutulmuş kremayı ayrı bir kapta çırpın. Bir spatula ile çırpılmış proteinlerle hafifçe karıştırın. El değmemiş halde patates püresi ve tropikal meyve parçaları ekleyin.
3
Kremalı meyve kütlesini bir kalıba koyun, streç filmle örtün, bütün gece dondurucuya koyun.
4
Çikolatanın yarısını su banyosunda eritin, soğutun, ekşi krema ile birlikte çırpın. Kalan çikolatayı ince bir rende üzerine sürün, hindistancevizi pulları ile karıştırın (kendi takdirinize göre).
5
Kek tavasını birkaç saniye sıcak suya batırın, tabağın üzerine vurun, tavayı çıkarın, çikolatalı krema ile kaplayın. Rendelenmiş çikolatayı üstüne Hindistan cevizi serpin. Tatlıyı 2 saat daha dondurucuya koyun. Bundan sonra, bitmiş tropikal dondurma pastası masaya servis edilebilir.