Haşlanmış lahanaların faydalarını abartmak zordur. Büyük miktarda C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir, B2 cildin durumunu iyileştirir, PP kan damarlarını korur, lif bağırsakları normalleştirir. Patates ile birlikte yalın bir masa için besleyici bir yemek oluşturur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 4 patates
- 1 havuç
- 1 küçük soğan
- yarım baş lahana
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- bir tutam kırmızı acı biber
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- dereotu
Kullanım kılavuzu
1
Sebzeleri soyun ve durulayın. Üst yaprakları lahanadan çıkarın ve ince doğrayın.
2
Patatesleri ince dilimler halinde kesin, kaba rendelenmiş havuç ve sarımsakları rendeleyin, soğanı ince doğrayın.
3
Hazırlanan bitkisel yağın yarısını sıcak bir tavaya dökün. Lahana ekleyin. Sürekli karıştırarak, orta ateşte 10 dakika kızartın.
4
Soğanları ve havuçları, kalan yağın eklenmesiyle ayrı bir tavada spassion edin.
5
Lahana ile bir tavada ısıyı azaltın, patates ekleyin. Kapalı bir kapak altında 20 dakika pişirin.
6
Lahana ve patateslerin yanı sıra rendelenmiş sarımsaklara pasifleştirilmiş havuç ve soğan ekleyin. Sebzeleri tuzlayın ve karabiber yapın.
7
Yemeği 10 dakika içinde hazır hale getirin. Doğranmış dereotu ile servis yapın.
Dikkat et
Patates lahana ile aynı anda pişirilmesi için ince kesilmelidir.
Yararlı tavsiyeler
Genç lahana ve patates kullanırsanız, pişirme süresi yarıya iner.