Süzme peynir, yüksek miktarda protein ve yararlı mineral içeriği ile karakterize edilen en popüler süt ürünlerinden biridir. Süzme peynirinin diyete dahil edilmesi kemik dokusunu, kalp kasını ve sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, safra fonksiyonunu normalleştirir ve karaciğeri obeziteden korur. Kolay sindirilebilirliği nedeniyle, süzme peynirinin çocukların ve yaşlıların menüsüne dahil edilmesi önerilir.
Tarifini seç
Kurabiye tarifi "Ruh için"
Bu, hem günlük masa hem de kutlama için uygun olan basit ama çok lezzetli bir lor kurabiyesi. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:
- 1 su bardağı buğday unu;
- 200 g süzme peynir;
- 120 g tereyağı;
- 120 g toz şeker;
- 2 yumurta sarısı;
- 1 limon kabuğu rendesi;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 1 torba hindistancevizi gevreği;
- 100 g bal.
Doğranmış yumuşatılmış tereyağı ve un bir bıçakla. Süzme peynirini bir elek veya metal bir kevgir ile silin. Bir un karışımına şeker, süzme peynir, yumurta sarısı, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ekleyin ve tüm bileşenlerden dik hamur yoğurun. Bir çörek içine yuvarlayın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.
Daha sonra hamuru 1 santimetre kalınlığında bir tabakaya yuvarlayın ve kıvırcık şekilli kurabiye kesin. Hazırlanan ürünleri bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında 170 ° C sıcaklıkta 25 dakika pişirin. Sonra çerezleri soğutun ve bir tabağa aktarın. Her birini balla yağlayın ve hindistancevizi serpin.